手機求職
掌上求職
隨心而動
下載方式
① 掃描二維碼下載
② APPSTORE,豌豆莢等應用市場搜索“最佳東方”下載
最佳東方微信號 最佳東方微信號:veryeast
歡迎來到最佳東方,在此注冊得到職位推薦,了解已申請職位的最新動態,關注你感興趣的公司。 立即注冊
天天酷跑平民爆分组合2018
職位分類:
列表 明細
薪資: 3千-4千 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:北京-石景山區 食宿:提供食宿

崗位職責: 1、完成砧板崗位的各項出品工作; 2、負責中廚出品的日常切配; 3、負責廚房各種原材料的保管和使用; 4、按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作; 5、掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動、新鮮的雕刻要求; 6、掌握涼菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多種熟食; 7、負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量。任職資格: 1、初中以上文化程度,有三年以上廚房的工作經歷; 2、熟悉廚房砧板操作規程; 3、有一定的溝通能力,能吃苦耐勞。福利待遇:1、 五險一金、商業險、醫療二次報銷、包吃??;2、 各種帶薪假期(年假、病假、產檢假等);3、 高額年終獎、節日禮品、工會福利等;4、 豐富的員工團建活動、年度旅游等;5、 領導nice,工作環境好。

薪資: 2千-3千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:江蘇-蘇州 食宿:提供食宿

? 積極的創新菜肴及產品 ? 確保突出的廚房烹飪專業技能? 參與菜單的計劃編制及成本計算。? 積極發展于手寫菜單配方的標準。? 與庫管人員一起控制食品采購水平。? 按計劃參加培訓活動 。? 確保全面了解的產品知識,不僅包括食品成分、設備、供應商、市場、當前動向,提出一些適當的建議,并對廚房的運作作出相應的調整。? Develop new dishes and products.? Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained? Participate in the planning and costing of menus.? Develop and write standard recipes.? Control of food purchases levels in line with business volume and liaise with the store person.? Attends and participates in training sessions as scheduled.? Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly. 

薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:上海 食宿:提供吃

EVENT ORDERS & ALA CARTE ORDERS活動訂單和零點訂單·        Responsible fordistribution of jobs according to event orders &a la carte.根據活動訂單和零點訂單負責分配工作o   Adjusts productionaccording to projected covers根據要求的內容調整菜品o   Checks event ordersdaily.檢查每日的活動訂單o   Assigns jobaccordingly.相應的分配工作o   Prepares food as perevent orders/a la carte orders.根據活動訂單和零點訂單準備食物 FOOD PREPARATION準備食物·        Assigns staff toprepare food.分派員工準備食物·        Checks on quality offinish product.檢查制作好的食物的質量·        Prepares food as perstandard/quality set byHotel.根據酒店設定的質量標準準備食物·        Ensures the preparationof high quality food products.  確保準備高質量的食品o   Follows measurementsand procedures as detailed in the Standard Recipes.遵循標準菜譜中的標準和程序o   Ensures that all food itemsare ready for service with the standard preparation time.確保根據標準的準備時間準備服務的所有食物o   Checks the quality ofall food items before preparation.在準備前檢查所有食物的質量·        Exceeds guestsatisfaction and maximises return guest.超越客人的期望,盡可能使客人再度光臨o   Practices flexibility and creativity when dealing with special requests.                                                                                                                        盡量靈活和創新的處理特殊的要求·        Provides efficientservice to guests at all times.隨時為客人提供有效的服務o   Follows serviceprocedures.遵循服務的程序·         Ensures that all equipment is functioning properly.確保所有的設備都能正常的運行o   Follows serviceprocedures.遵循服務的程序o   Checks that all gauges, timers and of machines knobs properly.適當地檢查機器的所有旋鈕,計時器和所有的開關o   Reports any malfunctioningof equipment immediately to superior.立即向主管匯報機器的故障·        Performs allresponsibilities to the standards of performance as detailed in theDepartmental Operations Manual.       按照部門操作手冊中描述的行為標準的履行職責o   Follows allinstructions of superiors.       遵循主管的指示o   Consistently performsin accordance with setlevels.                             根據設定的級別履行職責

薪資: 3千-4千 經驗:1年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-廣州 食宿:提供食宿

Responsibilities:崗位職責:Maintains high standards of food preparation and service in the appointed kitchen(s), according to the standards set by Management.按照酒店管理標準,在負責區域食品的準備工作,服務方面保持高標準。Requirements:崗位要求:Physically fit身體健康Neat appearance外表整潔Articulate口齒清晰Basic / Intermediate Food Hygiene基本/中等食物衛生知識Team builder團隊合作者

薪資: 6.2千-7.5千 經驗:1年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-廣州 食宿:提供食宿

二砧

薪資: 面議 經驗:1年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:浙江-杭州

?崗位職責/職位描述1、服從廚房領班的工作安排負責做好食品原料的切配工作2、熟悉各種葷素食品原料的切配制作技術懂得干貨浸發要領掌握各廚房任務情況做好原料準備準確、及時地做好加工制作工作3、嚴格執行工作規程確保質量要求選料用料注意節約做到整料整用次料次用邊角料綜合利用切配制作注意規格做到切絲長短粗細一樣切片長短一樣切塊大小一樣切制數量注意定料做到成本核算準確4、嚴格執行《食品衛生法》和各項衛生制度確保衛生安全做到加工場地干凈整潔各種用具、盛器清潔衛生個人衛生符合要求5、愛護使用各種用具設備負責做好保養、保管工作

薪資: 4千-5千 經驗:2年以上 企業類型:精品酒店
地區:山東-濰坊 食宿:提供食宿

一、負責加工食品原料的切配、干貨的發制、原料的腌制。二、嚴格按照菜單及各式菜肴的特點配菜,掌握其規格、數量及其主輔料的搭配,要講究營養和衛生。三、按規格切制菜肴料頭,備齊主配料,準確進行配份工作;所切的片、絲、條、塊、粒、米等,都要符合  質量標準,保證出品速度。合理利用原料,有效控制成本。四、嚴格按照食品衛生要求,保持刀具不銹、砧板無污、冰箱整潔、切配間的清潔,發現原料變爛、變質, 應即拒絕加工,并報告廚師長。五、負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量,定期檢查整理冰箱、冷庫。保持原料存放整齊和質量完好。

薪資: 3千-4千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:云南-迪慶

此崗位工作地點為德欽縣飛來寺梅里雪山景區。

薪資: 3千-4千 經驗:不限 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:山東-青島

崗位職責1.完成砧板崗位的各項出品工作。2.負責中廚出品的日常切配工作及高級宴會、酒會的切配。頭砧、二砧負責廳房和宴席,三砧、四砧負責大廳散臺。3.負責廚房各種原材料的保管和使用。4.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動、新鮮的雕刻要求。6.掌握涼菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多種熟食。7.負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量。崗位要求1.熟悉廚房砧板操作規程。3.有1年以上廚房工作經驗。4.有一定的溝通能力,能吃苦耐勞。

薪資: 4千-5千 經驗:1年以上 企業類型:東南亞菜系
地區:上海-浦東新區 食宿:提供食宿

崗位要求:1.熟悉菜品原料的切配,做好加工原料的準備;2.根據當天菜譜和廚師的要求,按出品順序做好切配工作,講究切配質量,做到成本核算準確;3.在規定時間內完成菜品并且保質保量任職要求:1.從事1年以上切配工作;2.有廚師專業技能受訓經歷;3.身體健康、無不良嗜好或慢性疾病。工作時間:每天工作8-9H;做六休一;(班次:根據門店營業時間排班)

薪資: 3千-5千 經驗:不限 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:北京-西城區 食宿:提供食宿

崗位職責1.完成砧板崗位的各項出品工作。2.負責中廚出品的日常切配工作3.負責廚房各種原材料的保管和使用。4.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。5.負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量。崗位要求1熟悉廚房砧板操作規程。2.有廚房工作經驗。3.有一定的溝通能力,能吃苦耐勞。

薪資: 3千-4.5千 經驗:1年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:福建-廈門 食宿:提供食宿

崗位職責1、為員工高效率的提供食物,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生 。2、計劃和準備執行高質量的食品。3、嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。4、繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。5、正確操作所有的設備、器具和機器。6、及時的按要求準備菜單。7、與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損。8、積極的學習和適當的改變。9、檢查員工準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。10、工作有責任心,做事認真負責。崗位要求1.對工作有責任心;2.能吃苦耐勞,對工作細心、耐心;3.身體健康,精力充沛。

薪資: 3千-4千 經驗:不限 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:北京 食宿:提供食宿

1、熟知有關各種食物知識,熟練掌握斬、起、剪、折、洗的操作技術,根據廚房單要求,負責各種食物的斬,起,剪,折等的粗加工工作。2、嚴格執行衛生制度,仔細清洗加工的原材料,確保不受污染。3、按提貨單提取當日廚房所需要的冷凍食品原料和蔬菜。4、協助削洗工清晰蔬菜,剔除菜心,菜膽的筋和老皮,確保加工后的菜心,菜膽干凈,無雜質,無泥沙,無蟲害。5、按廚房制作單的要求作好所有蔬菜的加工工作,檢查并保持蔬菜的新鮮和質量。6、檢查每天的蔬菜質量,如發現不新鮮,立即停止使用,并告知頭砧板廚師退貨換新鮮蔬菜。

薪資: 3千-4千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:廣東-東莞

職責描述1、全面落實出品部的各項標準2、 協助監督原材料的準備,烹制,配置和菜肴的裝飾保證菜肴符合菜譜的標準3.制定并嚴格執行廚房的衛生標準4.服從公司內部的人員調配,服從崗位安排崗位要求1.具備基本廚房知識/良好的操作標準/食品衛生知識

薪資: 4千-4.5千 經驗:不限 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:廣東-廣州 食宿:提供食宿

崗位職責1.在廚師長安排下,負責各種飯菜的加工制作,保證食品質量。2.嚴格遵守作息時間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證食堂按時開餐。3.嚴格執行《食品衛生法》,作好食堂衛生,保證無過期變質食品。4.廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房內不得吸煙,未經許可不得以任何動用食堂物品。5.服從廚師長調動,維護好廚房器具,作好餐前餐后各項工作。崗位要求1.具備相應的從業經驗3年。2.身體健康,作風正派。3.溝通協調能力強,服從安排。4.持有專業的上崗證書。

薪資: 2千-3千 經驗:3年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:海南-???/i> 食宿:提供食宿

1、要求3到5年以上的工作經驗2、嚴格執行衛生工作制度,保證菜品的工作質量

薪資: 2千-5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:河北-唐山 食宿:提供食宿

崗位職責1.完成砧板崗位的各項出品工作。2.負責中廚出品的日常切配工作及高級宴會、酒會的切配。3.負責廚房各種原材料的保管和使用。4.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動、新鮮的雕刻要求。6.掌握涼菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多種熟食。7.負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量。

薪資: 2千-3千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:四川-內江 食宿:面議

崗位職責:1.完成砧板崗位的各項出品工作。2.負責中廚出品的日常切配工作及切配。3.負責廚房各種原材料的保管和使用。4.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。5.確保有關的設施與用具及環境的清潔、環境區域與設施清潔衛生及食品原料新鮮、衛生。6.努力學習各提高砧板技藝,鉆研、開拓新產品。7.完成上級交派的其他任務。崗位要求:1.一年以上廚師工作經歷和相關技術,有國家廚師技術職稱優先

薪資: 面議 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:江蘇-蘇州

崗位工作要求:1、高中以上學歷。2、熟練掌握砧板的刀法,并符合菜品加工的需要。3、同職位工作經驗2年以上。

薪資: 3千-4千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:陜西-西安 食宿:提供食宿

崗位職責1.完成砧板崗位的各項出品工作。2.負責中廚出品的日常切配工作及高級宴會、酒會的切配。3.負責廚房各種原材料的保管和使用。4.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動、新鮮的雕刻要求。6.掌握涼菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多種熟食。7.負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量。崗位要求1.高中以上文化程度,或相關專業畢業。2.熟悉廚房砧板操作規程。3.有1年以上廚房工作經驗。4.有一定的溝通能力,能吃苦耐勞。

薪資: 3.6千-4.2千 經驗:2年以上 企業類型:中式餐飲
地區:浙江-杭州 食宿:提供食宿

崗位職責:熟悉杭州菜的烹飪方法和中餐廳的工作流程1、根據菜肴品種和質量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配;2、負責將配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制;3、協助廚師制作出鍋造型。任職資格:1、不限年齡,普通話流利;2、身體健康,反應靈敏;3、踏實肯干,做事認真負責;4、服從領導管理,為人友好和善

薪資: 3千-4千 經驗:1年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:湖北-武漢 食宿:提供食宿

崗位職責1.完成砧板崗位的各項出品工作。2.負責中廚出品的日常切配工作及高級宴會、酒會的切配。頭砧、二砧負責廳房和宴席,三砧、四砧負責大廳散臺。3.負責廚房各種原材料的保管和使用。4.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動、新鮮的雕刻要求。6.掌握涼菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多種熟食。7.負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量。崗位要求1.初中以上文化程度,或相關專業畢業。2.熟悉廚房砧板操作規程。3.有1年以上廚房工作經驗。4.有一定的溝通能力,能吃苦耐勞。

薪資: 4千-5千 經驗:1年以上 企業類型:精品酒店
地區:北京-東城區 食宿:提供食宿

有砧板廚工工作經驗1年以上,會制作肉品腌制。

薪資: 3.5千-4.5千 經驗:1年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:海南-???/i> 食宿:提供食宿

 崗位職責1.完成砧板崗位的各項出品工作。2.負責中廚出品的日常切配工作3.負責廚房各種原材料的保管和使用。4.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動、新鮮的雕刻要求。6.掌握涼菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多種熟食。7.負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量。崗位要求1.熟悉廚房砧板操作規程。2.有一年以上廚房工作經驗。3.有一定的溝通能力,能吃苦耐勞。

薪資: 3千-4千 經驗:1年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:廣東-東莞 食宿:提供食宿

1、有星級酒店同崗位工作經驗1年以上2、能服從工作安排

顯示選中職位
  • 熱門職位
  • 熱門地區