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天天酷跑平民爆分组合2018
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薪資: 面議 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-廣州 食宿:提供食宿

 您認為自己是優秀的西廚廚工嗎?您的激情是什么?無論您的愛好是網球、購物或是卡拉OK,在洲際酒店集團,我們都對您非?;隊?。洲際酒店集團希望招募到那些把同樣的關注和激情如同付諸于他們的愛好那樣投入到工作中的人 - 那些用心對待客人每件事情的員工。目前我們在招募更多這樣的員工加入我們充滿動力與活力的團隊。 工作職責  財務回報:·          確保所有食品嚴格按照配方制作;  ·          確保為餐廳提供食物時,總時保持食品的質量和標準;·          確保所有的食品都是按照標準時間出品的;·          在準備食品之前要檢查食品的質量;。 員工團隊:·          ?     遵照酒店各項規則制度?!?nbsp;         ?     通過與其它部門進行日常溝通和協作促進團隊合作,提高服務質量。 賓客體驗:·          獲取賓客反饋,不斷提高食品品質及成品質量?!?nbsp;         協助發現并解決客戶有關廚房服務的疑問和問題?!?nbsp;         超越客人滿意度和最大值的爭取回頭客,當處理客人的特別的請求時,練習最大的柔性和創造力 企業責任:·      確保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相應標準?!?nbsp;     為所有的餐飲分部門、酒吧及餐飲宴會活動設計菜單和主題。?!?nbsp;     維護相關流程,確保食物和酒水產品、庫存及設備的安全和正確儲存。及時訂購補充物資,避免浪 費,防止偷盜?!?nbsp;     確保所有的餐飲設施和儲藏室運行情況良好、定期清潔。

薪資: 3千-4千 經驗:1年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:廣東-東莞 食宿:提供食宿

崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有2年以上廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資: 5千-7千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:四川-成都 食宿:提供食宿

崗位職責1.監督冷菜間員工的工作分配和管理;2.負責所有西餐冷菜準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準;.檢查存貨及成品,檢查所有食品的準備情況;4.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識;5.負責燒臘食品的提供,保證染料質量和食品質量,了解各種菜肴的特點6.根據工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物,協助廚師長培訓員工;7.確保食品制作符合食品衛生標準。崗位要求1.5年以上冷餐工作經驗,1年以上同崗位工作經驗;2.接受過專業技術訓練,達到中、高級廚師技術水平;3.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識;4.身體健康,精力充沛,熟知食品衛生安全的知識和標準。

薪資: 3千-4千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資: 4千-5千 經驗:1年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

協助廚師長管理廚房的正常運作,保證食品的高質量 。在廚房運作方面支持廚師長工作,保證提供高效率的服務。管理并參與本部門的制作工作 。協 助 自 助 餐 的 裝 飾 和 裝 飾 品發展食譜卡和產品 。參與菜單的制作發展 。保證工作區域和存儲區域的衛生、干凈整潔。保證安全和正確的使用設備、工具和機器。負責 工作區域和存儲區域的衛生、防疫、整潔。保持儀容儀表和個人衛生。參與制定食品需求和當天市場采購單。制定提貨單。監督和控制存貨的質量和數量。監督采購程序的執行。監督存貨控制程序的執行。參與員工的培訓和發展。參加所有相應級別的培訓。在需要時對員工進行面對面的個別指導。

薪資: 4千-5千 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:河北-廊坊 食宿:提供食宿

崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資: 2.5千-6千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:海南-三亞 食宿:提供食宿

1、負責葷菜的加工、領料,配合廚師的工作2、負責食品的細加工,剔肉除骨,分檔加工,切配要求刀工整齊利落,大小、長短等,選配適當,節約材料,做到物盡其用3、搞好案板、地面的衛生和刀具的潔凈與保養工作,本工段的滅蠅防蠅工作,管理好機械設備4、自覺遵守酒店各種規章制度5、吃苦耐勞,積極向上

薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:山東-青島

崗位職責1.負責檢查每天菜單,準備預定的食品種類,并按照培訓要求去實施。2.負責制作和參與西廚房組織的部門培訓,協調好日常工作,積極溝通員工凝聚好冷房團隊。3.負責檢查訂貨單供給數量、收貨質量、新鮮程度,根據需求提供食品原材料。4.負責正確使用廚房設備和用具,保證部門設備可以正常,請參照(使用操作標準)。5.負責西式涼菜的制作出品,并不斷參與研發新的口味。崗位要求1.專科以上文化程度,或相關專業畢業。2.熟悉飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。3.3年以上同星級同崗位工作經驗4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。5.一定的文字語言表達能力、同星級西廚廚房管理經驗。6.工作有責任心,做事認真負責。

薪資: 3千-4千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 有聯號同崗位工作經驗優先錄取。

薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:江西-上饒 食宿:提供食宿

崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:云南-麗江 食宿:提供食宿

崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有廚房冷菜工作經驗 3.熟悉飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。4.1年以上同星級同崗位工作經驗5.按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。6.普通話標準,思維敏捷,掌握簡單英文者優先;7.可進行word、Office的基本操作。

薪資: 5.5千-6.5千 經驗:3年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:江蘇-南通 食宿:提供食宿

崗位職責:1、擬訂本組工作計劃,督促員工實施。2、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。3、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。4、計劃并安排領用當日各種原料和調料,嚴把原料質量關。5、嚴把冷菜質量關,負責本組員工業務考評,根據員工特點進行崗上培訓和業務指導。6、負責本崗位各種設施、設備、用具的安全使用和保養。7、其他領導交辦的工作事項。任職資格:1、高中以上學歷或相關專業畢業,具有三年以上大型酒店有關經驗。2、為人正直,有責任心,良好的溝通管理能力。3、具備較強的菜點原料加工與制作能力。4、熟悉飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 

薪資: 5千-6千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:江蘇-南通 食宿:提供食宿

工作職責:1、負責菜及水果盤的準備及制作;2、具備新穎的冷菜烹飪技能和裝盤手法;3、具有較強的工作責任心及良好的服務意識。

薪資: 2.2千-4千 經驗:1年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:海南-昌江 食宿:提供食宿

崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資: 7千-9千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:江蘇-南京 食宿:提供食宿

1.      Supervises Cold Kitchen preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures.監督冷房生產運營,確保執行所有關于餐飲的政策,標準及程序2.      Assists Executive Chef and Executive Sous Chef with kitchen operations as necessary.協助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運營3.      Performs all duties of kitchen associates as required.履行廚房員工的責任4.      Recognizes superior quality products, presentations and flavor.注重食品的質量,呈現方式及風味5.      Maintains food preparation handling and correct storage standards.做好備菜及履行正確的貯藏標準6.      Maintains purchasing, receiving and food storage standards.維持采購,收貨及食品貯藏標準7.      Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations.確保遵守當地政府(衛生部門)的規定8.      Supports procedures for food & beverage portion and waste controls.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制9.      Calculates accurate theoretical and weighted food costs.準確計算食品的理論成本10.   Follows proper handling and right temperature of all food products.遵循食品的適當處理及正確的保存溫度11.   Knows and implements Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards.了解并執行萬豪70項衛生及安全標準12.   Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions.操作及維護所有部門的設備,并匯報設備故障13.   Ensure all managers and associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering.確保所有的經理,員工遵循工作安全規則,所有的危險都要報告給預防損失部門及工程部14.   Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.每月進行預防性維修檢查1.      To be responsible for asset management of all outlet property and facilities.負責所有部門的財產和設備的管理2.      Follows proper handling and right temperature of all food products.遵循食品的適當處理及正確的保存溫度3.      Knows and implements Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards.了解并執行萬豪70項衛生及安全標準4.      Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions.操作及維護所有部門的設備,并匯報設備故障5.      Effectively  investigates, reports and follows-up on associate accidents.有效的調查,報告及跟進員工事故6.      Ensure all managers and associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering.確保所有的經理,員工遵循工作安全規則,所有的危險都要報告給預防損失部門及工程部7.      Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.每月進行預防性維修檢查8.      To be responsible for asset management of all outlet property and facilities.負責所有部門的財產和設備的管理9.      Understands and maintains all standard recipes on ChefTec.了解并維護ChefTec上所有標準食譜10.   Purchases appropriate supplies and manage inventories according to budget.按預算購買適當的供貨及管理存貨11.   Orders associate uniforms according to budget and ensures uniforms are properly inventoried and maintained.按預算訂購員工制服,并確保制服妥善保存。12.    Visit hotel competitors each month involving supervisors as well.每月和主管一起訪問競爭者酒店13.   Actively involved in training the pastry associates on the fundamentals of pastry按照餅房的基本原則積極參與培訓餅房員工14.   techniques and excellent plate presentations.技巧及完美的呈現方式15.   Participates in training staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes.按照菜譜參與員工的培訓,包括配料,備菜及獨特的口味16.   Train all associates and prepare JSA for each one signed by individuals.培訓所有員工,并在工作安全分析上簽字17.   Trains associates in safety procedures and supervises their ability to follow loss prevention policies to prevent accidents and control costs.培訓員工安全程序,監督其遵循預防損失政策的能力,以防止以外的發生,控制成本18.   To develop and implement Manager, Supervisor & Associate training plans on a quarterly basis in conjunction with HRD.每季度和人事部一起執行并履行經理,主管及員工的培訓計劃1.      To implement and follow a departmental daily “15 Minute” training program.執行并遵循每日部門15分鐘培訓計劃2.      Participates in training the Restaurant and Catering staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes.按照菜譜參與員工的培訓,包括配料,備菜及獨特的口味3.      Periodically plan outside Associates activity to promote teamwork.定期制定員工活動計劃以促進團隊合作4.      Interacts with guests/customers, community, Company representatives, vendors and local education systems as needed.配合客人/客戶,團體,公司代表,銷售商及當地教育體制的需要5.      Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests.       執行萬豪食物制備及呈現方式的指南,以確保提供給客人品質如一的美食6.      Trains, coaches, and counsels associates in order to reach a satisfactory level of productivity.培訓,指導并建議員工以達到一個另人滿意的生產水平7.      Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner.對客人的疑問24小時內做出回應,以確定認為適當的方式8.      Ensures the Hotel delivers to guests: “Simply Fresh Chef-crafted Food”.確保酒店為客人提供“簡單但是廚師精心制作的食物”9.      Maintain F&B concepts and Mission standards concerning preparation & presentation.保持餐飲的概念及使命,關于備菜和呈送10.   Carry a monthly self-inspection and make sure the Culinary department is compliant with the Brand Standard Guidelines.實行每月自我檢查,確保廚房符合品牌標準11.   Practice “open door” policy at all times.任何時候都實行“開放”政策12.   Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation.通過坦誠的溝通合作,積極推動跨部門的合作

薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:海南-三亞 食宿:提供食宿

Has knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation in his area of responsibility掌握相關食材知識,烹飪技巧和對區域的擺盤展示負責。Responsible for proper utilization of energy, fuel, water, gas and other supplies in relation to operation.負責合理利用能源、燃料、水、天然氣和其他相關的操作的用品。Prepare mis en place according to the occupancy and be already on time and ensures availability throughout the shift.根據入住率,做好準備工作,準時做好以確保整個班次過程的可用性。Informs Chef at the start of the shift for any out of stock items.在工作之前通知廚師長的用完的庫存物品。Responsible for following cleaning schedule to maintain sanitation and hygiene in his/ her section.負責跟進清潔時間計劃保持部門的環境衛生和個人衛生。Ensures food quality and food production standard practices are well maintained at all times確保時刻維護食品質量和食品生產實踐的標準。Ensures that production is done according to the standard recipes at all times確保根據標準的食譜出品。Ensures working is well kept tidy, checks equipment’s for any malfunctions that would possibly cause danger to staff; maintains a good working environment確保舒適的工作環境,保持整潔,檢查設備是否存在可能導致人員危險的任何失靈故障,維護一個良好的工作環境。Implements the FOOD SAFETY AND SANITATION/HACCP standards and policies at all times實行食品安全和衛生/危害分析和關鍵環節控制點程序標準和政策Practice proper waste segregation.進行合理地分類廢物。Inspects all fridges, storage areas and work areas in his section at the start of the shift, during the shift and at the end of shift, to ensure all items are in good condition.在部門開始運作之前檢查所有冰箱、存儲區域和工作區域,在運作過程和結束時,確保所有物品狀況良好。Responsible of creating new innovative dishes concerning his line of specialty.負責創建與他相關的特殊新穎的菜肴。Checks chillers and storage area thoroughly to avoid spoilage and maintain FIFO.徹底地檢查冷卻裝置和存儲區域避免腐壞,做到先進先出。Establishes good working relationships among his colleagues.與他的同事之間建立良好的工作關系。Responsible for conducting trainings to his assistants, commis, casual workers and student trainees負責對他的助理,高廚,臨時工和實習生進行培訓。Follow hotel rules and regulation at all times時刻遵循酒店規章制度。Perform any other duties assigned by superiors.執行主管分配的其他任務。Replace Sous Chef when requested/ or during his/her absence; ensures work is properly done被要求或副廚師長不在時,代替副廚長確保工作正確地完成。

薪資: 面議 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:江蘇-泰州 食宿:提供食宿

1、協助廚師長管理員工。2、關注食品的成本控制。3、控制好產品的質量和數量。4、對食品及加工方法具有豐富的知識。5、確保所有設備器運營良好。6、與酒店其他部門保持良好的溝通。

薪資: 3千-4千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:海南-三亞 食宿:提供食宿

崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有一定廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資: 2.4千-3千 經驗:1年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:廣東-廣州 食宿:提供食宿

崗位描述:協助酒店西餐的出品。任職資格:了解西餐餐品的烹制,調味料的配制等。工作時間:一周四十小時,雙休,需要輪班。

薪資: 2.5千-3千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-廣州 食宿:提供食宿

Have willing to work in the kitchen and with basic kitchen working experience.有從事廚房工作意愿,有一定廚房工作經驗。

薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:江蘇-蘇州 食宿:提供食宿

 1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。任職要求1.中專以上文化程度,或相關專業畢業。2.熟悉飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。3.1年以上同星級同崗位工作經驗4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。5.一定的文字語言表達能力。6.工作有責任心,做事認真負責。

薪資: 面議 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:云南-麗江

職位描述 ?In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ?在經理缺席時進行交接班說明,確保了解酒店的活動和運營要求。 ?Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ?進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作: oAppetizers, Savories, Salads and Sandwiches o開胃菜、小菜、沙拉和三明治 oApplies organization skills for mise en place o在開餐準備工作中發揮組織能力 oSauces o調味汁 oProduces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency o制作菜單上的冷、熱調味汁并保證風格一致 oEggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes o蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品 oPoultry and Game dishes o禽類和野味 oMeat dishes o葷菜 omeat marinades o腌肉 ocarve meats o分割肉 oFish and shell fish o水產品 osauces for fish and shell fish o水產品用醬 ogarnishing techniques and methods of service for fish o對魚進行裝飾的技巧和方法 oPastry, cakes and yeast goods o面點、蛋糕和發酵食品 oDecorate, portion and present o裝飾、切片和裝盤 oPlates and Terrines o肝醬和肉醬 oPrepares pastries for pate en croute o準備法式糕點 oChinese Regional Dishes o中國地方菜?Buffet Food ?自助餐 oPrepares and presents food for buffets o制作和擺放自助餐 oPrepares and presents desserts for buffets o制作和擺放自助餐甜品 oStores buffet items o儲存自助餐食品 ?Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ?與客人和內部客戶禮貌、友好的交流 。 ?Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ?指導廚房幫手,包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 ?Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ?與上級交流疑難問題,客人或內部客戶的意見以及其它相關信息 。 ?Establishes and maintains effective employee working relationships ?與員工建立并保持良好的工作關系 。 ?Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ?按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 ?Attends and participates in training sessions as scheduled ?按計劃參加培訓活動 。 ?Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ?事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 ?Cleans and re-sets his/her working area ?清潔并整理工作區域。 ?Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ?實施酒店和部門的規定、政策和工作程序,包括但不限于: oHouse Rules and Regulation o酒店的規則和規定 oHealth and Safety o健康和安全 oGrooming o儀表儀容 oQuality o質量 oHygiene and Cleanliness o衛生和清潔 職位資格和技能 ?Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. ?餐飲技能或相關專業的大專或職業證書。 ?2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience. ?2年廚師工作經歷或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

薪資: 2千-3千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:陜西-西安 食宿:提供食宿

崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資: 面議 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:江西-南昌

崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資: 3千-4千 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:陜西-西安

為新開業人才做準備:西廚房熱廚廚師  冷廚廚師 高級廚師及主管崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

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