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天天酷跑平民爆分组合2018
職位分類:
列表 明細
薪資: 面議 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-廣州 食宿:提供食宿

 您認為自己是優秀的西廚廚工嗎?您的激情是什么?無論您的愛好是網球、購物或是卡拉OK,在洲際酒店集團,我們都對您非?;隊?。洲際酒店集團希望招募到那些把同樣的關注和激情如同付諸于他們的愛好那樣投入到工作中的人 - 那些用心對待客人每件事情的員工。目前我們在招募更多這樣的員工加入我們充滿動力與活力的團隊。 工作職責  財務回報:·          確保所有食品嚴格按照配方制作;  ·          確保為餐廳提供食物時,總時保持食品的質量和標準;·          確保所有的食品都是按照標準時間出品的;·          在準備食品之前要檢查食品的質量;。 員工團隊:·          ?     遵照酒店各項規則制度?!?nbsp;         ?     通過與其它部門進行日常溝通和協作促進團隊合作,提高服務質量。 賓客體驗:·          獲取賓客反饋,不斷提高食品品質及成品質量?!?nbsp;         協助發現并解決客戶有關廚房服務的疑問和問題?!?nbsp;         超越客人滿意度和最大值的爭取回頭客,當處理客人的特別的請求時,練習最大的柔性和創造力 企業責任:·      確保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相應標準?!?nbsp;     為所有的餐飲分部門、酒吧及餐飲宴會活動設計菜單和主題。?!?nbsp;     維護相關流程,確保食物和酒水產品、庫存及設備的安全和正確儲存。及時訂購補充物資,避免浪 費,防止偷盜?!?nbsp;     確保所有的餐飲設施和儲藏室運行情況良好、定期清潔。

薪資: 6.8千-8千 經驗:3年以上 企業類型:其他
地區:浙江-杭州 食宿:提供食宿

崗位職責1.直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。2.保證冷房的正常工作。3.檢查下屬廚師的儀容儀表及個人衛生。4.確保所有采購食品的質量。5.建立各種控制體系(衛生、成本等)正常運作.6.極積開創新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。崗位要求1.管理崗位工作經驗。2.接受過專業技術訓練,擅長冷菜制作。3.有豐富的技術及行政經驗,對不同國別的西餐有充分的認識。。4.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。5.身體健康,精力充沛。

薪資: 2.5千-3.5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:山東-濟南 食宿:提供食宿

崗位職責:1.熟悉并掌握相關的崗位知識、服務流程及服務標準2.完成主管/經理交辦的其他工作要求描述:1.良好的工作態度2.身體健康,責任心強3.適應高強度的工作壓力和輪班工作4.具有團隊精神,合作意識強

薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

工作任務:Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe.確保食品新鮮、配料恰當、色香味俱全、安全食用。Buffet food is delivered on time, 15 minutes, before opening the restaurant or banquet function. 餐廳營業或者宴會開始前15分鐘確保自助餐一切就緒。That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business. 新鮮、配料比例適當,并且符合客人口味。Will learn and execute the 30 point hygiene standards at all times. 隨時學習并且貫徹執行衛生標準30條。Wash hands before entering the kitchen or returning to work station.Train subordinates with Marriott standards and assures that it meet all times.  進入廚房及回到操作臺前先洗手。向員工培訓萬豪的標準,確保隨時達到標準。Ensure that Marriott International documents are filled in correctly and necessary changes are done. 確保正確補充萬豪國際所發的文件并做相應的改變。A la carte food is cooked perfectly right, hot and in the stipulated time. Proper handling of equipment. 正確使用設備,確保單點食品完全按食譜規定的時間和配方制作。All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必須用保鮮膜(或大小適當的蓋子)封好保存,由制作者或最初使用者制作標簽、標明日期。職位要求:1、簡單的英語交流能力,熱情開朗,有創意2、有4年以上的五星級酒店經驗優先,熟練制作精致的菜式。3、有一定的廚房管理能力,熟悉廚房衛生標準

薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants.通過堅持和執行各種萬豪標準各項政策;培訓和指導其部門其他員工和實習生,為所有顧客提供始終如一的,高質量保證的食品和服務。To control level of stock of food in house and what need to be ordered, receive perishable items according to standards, apply and follow F. I. F.O. and storage system as per guidelines.控制食品的存貨量及何種食品需要被訂購,按照標準接收易腐物品, 貫徹并執行F. I. F.O.原則及貯藏制度。Possesses the ability to perform all functions in the pastry operation,extensive knowledge of food handling and sanitation standards.在餅房的運營中履行職責,具有全面的食品加工及衛生標準知識Strong associates relation skills and conflict management skills ,and also effective decision making skills強大的處理員工關系沖突管理技巧,有效的決策力

薪資: 2千-3千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

SPECIFIC DUTIES 工作任務 :主要招聘西廚熱菜廚師(一級/二級廚師)To work as directed from his or her Chef de Partie and supervisors 認真完成主管交辦的工作。Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe 確保食品新鮮美味,可口誘人并且配料合理Wash hands before entering the kitchen or return to work place進入廚房及回到操作臺前先洗手Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times 遵守“走到哪里都干凈”的準則,隨時保持工作區域干凈整潔5.   Buffet food is delivered on time 按時為客人準備好自助餐食品6.   That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business 依照客人要求調配、擺放食品,大小適中,新鮮可口7.   Will learn and execute the 30 point hygiene standards at all times 認真學習并積極貫徹執行衛生標準30條8.   A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time 完全按照食譜規定時間及配方制作單點食品,包括按時送遞9.   Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests 正確合理使用設備,及時維修保養,遇有損壞立即報告10.  Take temperature checks as required and keep record按要求檢查溫度并做好相關記錄11.   All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first 所有食品需用保鮮膜或合適的蓋子封好保存,并由制作者或最初使用者制作標簽,注明日期12.  If sick, report immediately to your supervisor 一旦生病,立即告知主管13.  Make sure production charts are closely followed and adhered to. 嚴格按照生產操作流程制作食品14.  Food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用之食品時須戴手套操作15.   Usage of right chopping boards is maintained at all times as per Marriott standards. 按萬豪的標準正確使用砧板16.  Time card must be punched in and out. 出入酒店需拉考勤卡17.  No associate to be on the property after working hours without authorization 未經許可,任何員工下班后不在酒店逗留18.  Attends the daily 15-minute training session. 按要求參加每天15分鐘培訓19.  Set up station properly and on time for each service period. 每次上菜前及時清理工作臺20.  Make sure all food is prepared by recipes designated by supervisor. 嚴格按照配方準備食品21.  Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有問題或投訴,立即告知主管22.  Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求參加崗位交叉培訓,需要時能調至其他部門協助工作23.   Food in fridges to be checked on the beginning of every shift and container be changed if necessary. 每次交班前需檢查冰箱食物,如有需要,及時更換盛器。24.  Reports to supervisor before leaving the working station. 離開工作崗位前須向主管報告25.  After work switch off all unnecessary equipment. 下班前關閉所有不用的設備26.   Breaks and meal periods as per hotel standards. 按酒店之標準安排休息及用餐時間27.  Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions ZERO ACCIDENT IS OUR GOAL. 知道如何預防工作事故,確保安全工作生產,以實現零事故之目標28.  Follow all hotel regulations as outlined and directed. 嚴格遵守酒店各項規章制度JOB SPECIFICATION職位要求 :Minimum of 2 year in a similar position in a reputed 5* Hotel. 至少兩年五星級酒店工作經驗Kitchen attendant (Commis III) experience for at least three years  至少三年廚師工作經驗

薪資: 4.5千-7千 經驗:3年以上 企業類型:咖啡廳
地區:上海-閔行區 食宿:提供食宿

崗位職責1.在廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。2.按廚師長廚分工,完成自助餐、宴會、酒會的菜品制作任務。崗位要求1.從事廚師工齡6年以上,中級職稱以上優先。2.熟悉西餐制作工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。3.了解中餐制作,并能按照標準出品中式簡餐。4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,相應的技術等級者優先。5.工作有責任心,做事認真負責。6.身體健康、精力充沛。

薪資: 3千-4千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:遼寧-沈陽

崗位職責1.準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品;2.確保有足量的面包供應;3.負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉;4.接受上級的其他任務。崗位要求1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能;2.熟悉西餐的相關知識及禮儀;3.有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。

薪資: 2千-3千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:遼寧-沈陽

1.有星級酒店工作經驗優先。2.良好的溝通能力。

薪資: 面議 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:遼寧-沈陽

1、熱愛酒店服務行業工作;2、四星或五星級酒店相關崗位工作經驗;3、具備良好的服務意識,服務技能、技巧;4、身體健康、品貌端正;

薪資: 2千-3千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:云南-昆明 食宿:提供食宿

1.把食品整齊擺放在貨架上和冰箱內。2.保持本部門工作場地干凈、整齊 3.協助清洗設備及用具。 4.根據標準的烹飪方法在制作。5.和其它員工保持良好的工作關系。6. 遵守飯店的規章制度。7. 和所有員工保持良好的關系。1.Stock food items neat in shelves and fridges.2.Keep the section that he is assigned to in good working order.3.Assist in cleansing utensils and equipment.4.Work accordingly to standard recipes.5.Keep good rapport with all staff.6.Follow hotel rules and regulations at all times.7.Keep good relationships with all staff at all times.

薪資: 2千-3千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:云南-昆明 食宿:面議

1.把食品整齊擺放在貨架上和冰箱內2.保持本部門工作場地干凈、整齊3.協助清洗設備及用具4.根據標準的烹飪方法在制作5.和其它員工保持良好的工作關系6.遵守飯店的規章制度7.和所有員工保持良好的關系  1.Stock food items neat in shelves and fridges 2.Keep the section that he is assigned to in good                  working order3.Assist in cleansing utensils and equipment4.Work accordingly to standard recipes    5.Keep good rapport with all staff6.Follow hotel rules and regulations at all times7.Keep good relationships with all staff at all times

薪資: 5千-6千 經驗:1年以上 企業類型:民宿客棧
地區:北京-懷柔區 食宿:面議

崗位職責1.在西廚廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。2.按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。崗位要求1..熟悉飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。2.1年以上同星級同崗位工作經驗3.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。4.一定的文字語言表達能力。5.工作有責任心,做事認真負責。

薪資: 4千-5千 經驗:2年以上 企業類型:西式餐飲
地區:河南-鄭州

有多年西餐/法餐工作經驗,人品好性格好,操心負責,踏實肯干,嚴謹自律,積極陽光正能量;有進取心,能積極配合領導工作,保持學習,創新的熱情,不斷增長知識提高技能

薪資: 4千-5千 經驗:3年以上 企業類型:西式餐飲
地區:河南-鄭州 食宿:提供食宿

有多年西餐/法餐工作經驗,人品好性格好,操心負責,踏實肯干,嚴謹自律,以身作則,積極陽光,對團隊有個正能量的引領;團隊意識強集體感強;有進取心,能積極配合廚師長工作,帶領團隊保持學習,創新的熱情,不斷增長知識提高技能

薪資: 6千-8千 經驗:5年以上 企業類型:西式餐飲
地區:河南-鄭州 食宿:提供食宿

有多年西餐/法餐工作經驗,人品好性格好,操心負責,踏實肯干,嚴謹自律,以身作則,積極陽光,對團隊有個正能量的引領;團隊意識強集體感強;有進取心,能積極配合主廚工作,帶領團隊保持學習,創新的熱情,不斷增長知識提高技能

薪資: 8千-1萬 經驗:10年以上 企業類型:精品酒店
地區:江蘇-蘇州

* At least 3 years experience in a similar poition in a four star hotel.* Possesses rich working experience and train ability in western food.* Good commuication and social skill.* Be able to create exceptional team performance with the whole team.* 3年以上星級酒店同等職位工作經驗。* 具有豐富的西餐工作經驗和培訓能力。* 工作認真負責、有團隊敬業精神、溝通能力強。* 能夠帶領整個團隊獲得優異績效。

薪資: 2千-3千 經驗:1年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:天津-津南區 食宿:提供食宿

皇冠假日酒店?及度假村的目標是讓賓客在商務旅行時輕松掌控取得成功所需的一切。那正是您發揮作用之處。當您成為皇冠假日酒店及度假村品牌的一員,您擁有的不僅僅是一個頭銜。如果您與Gina一樣擅長羽毛球,并喜歡閱讀,您身上就具備我們看重的品質——也就是讓您與眾不同的那些個人天賦、愛好與夢想。天津京基皇冠假日酒店正在尋找Gina這樣的人才:充滿活力、信心十足、雄心勃勃,在自己的崗位上出色表現,同時幫助我們的賓客也取得成功。天津京基皇冠假日酒店是由洲際酒店集團在天津管理的,由京基集團投資興建的酒店項目。京基皇冠假日酒店坐落于津南區,毗鄰津南開發區,靠近津港和津晉高速公路沿線,公共交通便利。我們酒店正在尋找睿智體貼、形象專業的員工加入我們的團隊。西廚房廚師崗位職責:1.在廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。2.熟悉各種原材料的名稱、產地、價格等,協助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求,發現問題,及時向領班、主管匯報。3.按廚師長分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。任職條件:1 .熱愛本職工作,工作認真踏實。2 .具有一定的中/西餐烹飪原料知識和營養學、食品衛生和成本核算知識。3 .高中畢業或具有同等文化程度,有2年中/西廚工作經歷。4 .身體健康,精力充沛。  

薪資: 4.5千-6千 經驗:不限 企業類型:西式餐飲
地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

工作時間/兩頭班:10:00-14:00,17:00-22:00, 月休做六休一。崗位職責要求:1、1年以上壽日本料理廚房熱廚中工經驗,有熱情,有志向從事專業日本料理。2、品貌端正,口齒清晰,吃苦耐勞,服從領導管理及能配合公司營運需要,有團隊合作精神。福利:1、提供住宿,員工餐,購買社保;2、法定假做一補三,帶薪年假;3、年終獎金4、每月員工生日慶典;5、提供在職帶薪培訓;6、內部優先晉升制。

薪資: 5千-7.5千 經驗:5年以上 企業類型:西式餐飲
地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

 上班時間:10:00-14:00,17:00-22:00,月休做六休一。任職資格:1、年齡28歲以上,男女不限,有熱情,有志向從事餐飲行業工作,5年以上同崗位廚房鐵板燒工作經驗;2、普通話好,溝通能力強,能與客人很好的溝通互動;3、有團隊合作精神,能服從主管領導,及遵守公司各項規章制度。福利:1、提供住宿,員工餐,購買社保;2、法定假做一補三,帶薪年假;3、年終獎金4、每月員工生日慶典;5、提供在職帶薪培訓;6、內部優先晉升制。

薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:西式餐飲
地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

薪資:4000元起。上班時間:10:00-14:00,17:00-22:00,月休做六休一。崗位職責要求:1、年齡20-28歲,有熱情,有志向從事餐飲行業工作,具廚房工作經驗優先錄用。2、有團隊合作精神,能服從主管領導,及遵守公司各項規章制度。福利:1、提供住宿,員工餐,購買社保;2、法定假做一補三,帶薪年假;3、年終獎金4、每月員工生日慶典;5、提供在職帶薪培訓;6、內部優先晉升制。立即申請 收藏

薪資: 2.7千-3千 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:四川-成都 食宿:提供食宿

Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.根據工作標準、在指定廚房區域為客人及員工準備食品。 1.      Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生 。2.      Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.在廚房運作方面支持廚師長工作,保證提供高效率的服務。3.      Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants.計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。4.      Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes.根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。5.      Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。6.      Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。7.      Correct usage of all equipment, tools and machines.正確操作所有的設備、器具和機器。8.      Can be asked to work for off site events.可以被要求進行外賣工作。9.      Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.可以被要求在廚房以外的地點完成工作。10.    Can be utilised during inventories.可以被要求進行盤存工作。11.    All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有員工都應知道關于住宿率,宴會,預測計劃和收益。12.    Preperation of menus as per request, in timely fashion.及時的按要求準備菜單。13.    Every guest request must be responded to complete satisfaction.對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。14.    Willingness to learn and adapt to changes.積極的學習和適當的改變。15.    Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department.時刻保持對于同事和主管等一個專業和積極的態度,依據酒店的規則和員工手冊的要求行     為舉止,確保部門的良好運營。16.    Attend and actively participate in all training sessions.參加并積極地參與所有的培訓。17.    At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards.時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法,達到使命和目標和部門的總體標準。18.    The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.如有必要 ,該部門有權更改或補充該職位描述。19.    Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

薪資: 4千-6千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:福建-廈門

工作內容:1.在西廚廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。2.按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。職位要求:1.專科以上文化程度,或相關專業畢業。2.熟悉飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。3.2年以上同星級同崗位工作經驗4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。5.一定的文字語言表達能力。6.工作有責任心,做事認真負責。

薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:廣東-廣州

崗位職責1.在西廚廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。2.按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。3.具有熱廚炒鍋工作經驗。崗位要求1.初中以上文化程度,或相關專業畢業。2.熟悉飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。3.1年以上同星級同崗位工作經驗4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。5.一定的文字語言表達能力。6.工作有責任心,做事認真負責。

薪資: 5千-6千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:廣東-珠海 食宿:提供食宿

崗位職責1.按照下達的任務單,組織面點師制作各種面點產品。2.檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。3.注重質量,嚴格把好面點制作質量關。4.協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。5.提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。6.負責本組員工的考勤工作。7.根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。8.完成廚師長交派的其他工作。崗位要求1.中專學歷以上。 2.具有西餅房相關管理工作經驗3年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的創新意識 。

薪資: 4千-5千 經驗:3年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:廣東-珠海

職位描述: 1、 負責壽司、刺身的出品 2、 按菜品標準制作,確保出品清潔、安全 3、 負責內部日常所用原材料的領用,協助制定采購計劃 4、 嚴格執行食品衛生法則,管理好本區域衛生、要求工具清潔、擺放整齊 5、 協助廚師長進行食品成本核算 6、 服從上級領導安排,積極參加公司組織的各類培訓,提高工作技能 任職要求: 1、 熱愛餐飲事業,身體健康,中專以上學歷,性別不限,年齡25—40歲 2、 三年以上刺身壽司制作經驗 3、 具備良好的服務及衛生意識 4、 良好的溝通協調能力及創新能力 5、 有日料研發經歷優先 

薪資: 8千-1.2萬 經驗:5年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:浙江-溫州 食宿:提供食宿

崗位職責1.直接向酒店總經理負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。2.保證西餐廚房正常工作。3.檢查西餐廚師的儀容儀表及個人衛生。4.確保所有采購食品的質量符合要求和標準。5.建立各種控制體系(衛生、成本等)正常運作.6.極積開創新菜,制訂西餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。7、確保酒店早餐的品種、質量、數量能正常供應;8、能按時、按量提供員工工作餐。崗位要求1.初中以上學歷,高星級酒店同崗位工作經驗2年以上。2.接受過專業技術訓練,達到一級廚師技術水平。3.有豐富的技術及行政經驗,至少熟悉國內六種菜系烹調,其中在四星級飯店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。5.身體健康,精力充沛。

薪資: 5千-6千 經驗:5年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:山東-青島

崗位職責1.協助經理做好廚房的組織領導與業務管理工作2.負責指揮烹調工作,制定菜單,對菜點質量現場把關知道3.負責廚房衛生工作4.控制食品成本、合理使用各種原料,減少浪費崗位要求1.中技以上文化程度2.熟悉日韓飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求3.了解食品衛生法,能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級

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