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列表 明細
薪資: 6千-7千 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:四川-成都 食宿:提供食宿

This position is concerned with the strategic management of the Restaurant, in line with prescribed Hilton Worldwide & Hilton Xi’an policies and procedures.餐廳經理的職位是極具挑戰性的工作,應遵守餐廳、本酒店及希爾頓國際酒店既定的政策原則和運作程序。 1.      To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.在整個工作過程中,始終保持高度的客戶服務意識。  2.      To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.保持積極的工作態度,做好本職工作,并且主動解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。3.      To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。4.      To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel.能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。5.      To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.在工作過程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。6.      Creating an environment where everyone in the department is focus on “creating that special experience” to deliver exceptional customer service.建立一種每個員工都關注如何能為客人創造“一次特殊經歷”,提供非凡客戶服務的工作環境。7.      Actively seeking verbal feedback from customers and team member at each service period.在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。8.      Agreeing and implementing actions to make improvements to customer service.就如何改進對客服務采取相應的措施。9.      Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Food and Beverage Manager.以積極的態度處理客人的投訴及建議,并把必要的信息反饋給餐飲部經理。10.    Making sure all customer requests and queries are responded to promptly and effectively while assisting on the floor during meal periods each day.在服務時間內以積極的態度,高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。11.    Be available to assist on duty in the Restaurant & Bars during any busy days or special events.當餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。12.    Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all team members to see these things before the guests ask.積極主動的為客人服務,滿足客人任何合理要求,并且培訓員工能夠預見客人的需求。13.    To ensure all standards for Service Delivery as identified in the Guest Satisfaction Manual and the Standard Operating and Procedures Manual are consistently delivered throughout the department.確保在對客服務指南,標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續有效的貫徹。14.    Having detailed knowledge of all departmental Standards.熟悉部門服務標準。15.    Being able to explain the standards to the team members and managers.可以清楚的向其他員工解釋服務標準。16.    Be able to assess team member performance against standards.能夠按照服務標準評估其他員工的工作表現。17.    Ensure that training on Departmental Standards is regularly conducted in the outlets.確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。18.    Monitoring Standards through regular Standards Review checks.通過反復檢查,督導服務標準的實施工作。19.    Developing action plans to address shortfalls in Standards and identifying shortfalls before they affect customer service.針對工作中的不足制定計劃,以避免影響對客服務質量。20.    Implementing and following though improvements identified.針對于工作中的不足采取必要的行動。21.    To plan, priorities organize and control the day-to-day operation.計劃,確定優先次序,組織及控制每日餐廳的運營。22.    Preparing rosters and job schedules for team member to meet business needs (taking into consideration internal activities and occupancy and external events, promotions etc.).23.    制定每位員工的排班表及工作安排。(考慮內部活動,客人入住率, 特殊活動及產品促銷等)24.    Communicating effectively with Front Office and Groups & Tours to maximize in house and group business for the restaurant, ensuring direct liaison with Group Leaders upon arrival.25.    有效的與前臺及團隊領隊協調,盡可能的增加餐廳生意,與領隊保持直接聯系。26.    To describe, assign and delegate duties and authority for the operation of the Restaurant at all times.分配, 指派,組織授權餐廳日常的經營工作。27.    Understanding what’s going on in other departments and implications for your own department.了解酒店其他部門的經營活動及其與自己部門的影響。28.    Planning ahead and ensuring adequate resources are available.預先準備并確保各種經營設施設備的充足。29.    Managing the departmental operation and taking action where necessary to ensure smooth running and participating in service duties during service periods, where necessary.有效管理部門運作,為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施。30.    To co-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained.與客房部及工程部通力合作,保證部門設施的完好及清潔。31.    Ensuring the shift is reviewed and handovers and briefings are carried out.確認每個班次之間做好總結,并與下個班次進行工作交接。32.    Maintaining in-depth technical knowledge and skills required for the job.確保崗位所需知識的更新。33.    Maintain event and function histories to assist with returning events.保留餐廳活動記錄。34.    To establish good communication with the Kitchen team.與廚房的員工建立良好的溝通渠道。35.    To participate in future menu changes with the F&B Manager and the Executive Chef taking into consideration new F&B trends, market demands and sales achievements.協助餐飲部經理及行政總廚根據餐飲發展趨勢,適當需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改。.36.    To attend & participate in regular F&B, operational & roster meetings.參加餐飲部例會。37.    To provide and communicate clear direction to the team.為團隊提供正確的信息渠道38.    Understanding the aims of the hotel and the department’s role in achieving it.理解酒店的目標,清楚部門在完成目標過程中所扮演的角色。39.    Communicating aims to the team.與團隊溝通要達到的目標。40.    Setting and agreeing to departmental objectives for self and team.制定團隊及成員的目標。41.    Representing the needs of the team to others in the hotel.代表團隊與酒店的其他部門溝通。42.    Keeping the team up-to-date about departmental, hotel and company activities through regular communication meetings & memos. This includes special events and promotions in the restaurant.隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流,了解酒店其他部門的活動,包括特殊活動,餐廳促銷等等。43.    To seek out and maximize departmental and hotel revenue opportunities.尋找機會,增加酒店及部門的收入。44.    Being aware of potential highs and lows in the business.能夠預見營業狀況的變化。45.    Creating and implementing sales promotions and team member incentives as per discussion with F&B Manager.46.    經過與餐飲部經理商議之后,進行銷售促銷及員工獎勵活動。Assist F&B Manager with the preparation of the Events Brochure.47.    協助餐飲部經理,準備促銷活動宣傳冊。Identifying, communicating and auctioning potential sales leads.48.    共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索.Creating an environment where “everyone sells”.49.    建立一個每個人都進行促銷的工作環境。To supervise the financial performance of the department in line with the profit plan.在盈利預算的基礎上對餐廳的財務進行管理。50.    Using key monitors and financial targets to evaluate the department’s performance and make future plans.在餐廳運營表現及財務目標的基礎上,對餐廳的工作表現進行評估,制定未來發展計劃。51.    To complete regular financial and operating reports, as required or requested by the Food & Beverage Manager.完成餐飲部經理要求的財務報表及各種日常財務報表。52.    Forecasting potential revenues and costs.能夠做出收入及成本預算。53.    Following company control procedures.遵守酒店的各項財務制度。54.    Controlling costs without compromising standards.堅決執行各種成本制度。55.    Analyzing and explaining any financial variance against plan.為團隊成員解釋分析財務計劃中的異常情況。56.    Set up and maintain the Leave plans for the Department.制定部門休假計劃。57.    To assist with selecting, training, coaching and developing people to meet current and future needs of the department and the hotel.根據酒店現狀及發展趨勢,選擇,培訓,發展員工的技能以滿足酒店需要。58.    Understanding the quantity and quality of people needed to operate the department.了解部門正常運轉所需要的人員及人員素質。59.    Assist with carrying out selection interviews and making effective recruitment decisions.輔助并進行高效的招聘工作。60.    Ensuring that the new recruits have all relevant information before commencing employment.保證應聘人員在入職前得到一切相關信息。61.    Assist with planning and ensuring departmental orientation is carried out.輔助制定并執行部門入職培訓計劃。62.    Ensuring that the Orientation Training Manual for each outlet is kept up-to-date.確保部門的培訓指南定期更新。63.    Ensuring Standard Training and assessment is carried out.確定標準培訓及評估的實施。64.    To ensure the health, safety and wellbeing of customers and all team members.確??腿思霸憊さ慕】導鞍踩?。65.    Understanding relevant OH & S legislation & the implications on the operation of the department.了解 OH&S 的各項規定,并熟悉其與日常經營中的關系。66.    Communicating to the team their responsibilities within OH & S.通過與員工交流使其了解 OH&S規定的責任及義務。67.    Ensuring that safe and healthy working practices are implemented at all times.確保所有安全及衛生程序的執行。68.    Ensuring that Hygiene Training is conducted at least once per year.確保每年至少組織一次食品安全培訓。69.    Control and manage OE to be within targeted loss and breakage boundaries and conduct inventory checks at least once a month.管理及控制營運物品在規定的破損和丟失范圍內,每個月進行至少一次盤點。70.    Ensuring cooperation with culinary team to achieve RA-DON revenue, controlling the contract service cost, good quality service as well.確保和廚房一起完成餐廳預算的同時提高服務品質并控制好人力成本。71.    Achievement seasonal promotion outlet target such as moon cake, rice dumpling etc. which break down by F&B head.完成自己部門的季節性推廣目標,如月餅,粽子等。72.    Leading team member to improve SALT score.帶領團隊提高客服滿意度分數。73.    The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.如有必要,該部門有權更改或補充該職位描述。74.    Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

薪資: 5千-6千 經驗:2年以上 企業類型:西式餐飲
地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

薪資:5600元/月起上班時間/兩頭班: 10:00-14:30 17:00-22:30,月休做六休一。崗位職責要求:1、20-30周歲,男女不限,品貌端正;2、2年以上餐廳工作經驗,熟悉餐廳工作流程,熟悉基礎餐飲知識,福利:1、提供住宿,員工餐,購買社保;2、法定假做一補三,帶薪年假;3、年終獎金4、每月員工生日慶典;5、提供在職帶薪培訓;6、內部優先晉升制。福田店地址:深圳市福田區嘉里建設廣場香格里拉酒店星巴克旁KYOKU日本料理附近地鐵站:羅寶線購物公園站A出口往香格里拉酒店方向走,或會展中心站B出口,步行10分鐘左右到達。

薪資: 1萬-1.5萬 經驗:8年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:北京 食宿:面議

崗位職責1.做好廚房的組織領導與業務管理工作2.負責指揮烹調工作,制定菜單,對菜點質量現場把關知道3.負責廚房衛生工作4.控制食品成本、合理使用各種原料,減少浪費崗位要求1.中專以上文化程度2.熟悉日韓飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求3.了解食品衛生法,能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級

薪資: 面議 經驗:5年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:北京 食宿:提供食宿

日料餐廳經理崗位說明書?崗位職責:?1、貫徹落實各項流程及規章制度,按照部門培訓計劃,跟進培訓效果;2、監督餐廳衛生計劃及餐具消毒計劃的落實,每日檢查各區域的餐前準備,巡檢餐中服務標準,餐后收尾工作;3、做好現場控制,處理各項突發事件,妥善處理賓客投訴;4、主持并參與每日班組工作例會,督導領班日常工作分工;5、核對餐廳物資的申購及領用,審核每月物資進銷存報表;6、每月做好部門員工的考勤及考核評估工作,根據酒店規章制度進行獎罰,提出人員招聘、調動需求;7、完成上級領導分配任務。?任職要求:?1、大專以上學歷,酒店管理相關專業文憑,熟練掌握日餐服務相關知識,操作標準,有較強的溝通能力,協調員工關系,處理賓客投訴的能力;2、五年以上日料餐廳工作經驗,三年以上管理工作經驗;3、能力要求較強的銷售及服務意識,不斷提升員工服務質量,增進客人的滿意度,提高餐廳營收;4、身體健康,持有餐飲業從業健康證,具有較強的抗壓能力及協調能力;5、敬業愛崗,工作細致、認真、嚴謹,具有團隊精神。?工作地點:北京密云

薪資: 4千-4.5千 經驗:1年以上 企業類型:有限服務中檔酒店
地區:廣東-深圳

崗位職責1.在日餐經理的領導下,熟悉餐廳的日常工作內容,協助經理做好物品準備及人員調配工作。2.負責餐廳衛生檢查,落實餐廳衛生標準的實施。3.做好上下級溝通及交接工作,保證員工為賓客提供規范化標準化服務。4.做好餐廳各項營業數字的記錄,得準確無差錯。5.做好餐廳的安全工作,保障賓客人身財物與餐廳消防安全。6.做好餐廳餐具物品的保管與盤點,有效控制破損率。崗位要求1.高中以上文化程度,具有英語和日語會話水平.2.有1年以上日餐廳管理經驗,掌握餐廳服務的標準和要求,了解餐廳服務程序。3.具有強烈的事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養.4.能夠督導服務員進行工作,反應靈敏。

薪資: 7.5千-8千 經驗:3年以上 企業類型:有限服務中檔酒店
地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

崗位職責1.負責餐飲部員工的崗位業務培訓,督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。2.檢查各類用具的破損丟失情況,將各項易耗品費用降到最低點。3.督促廚師長做好食品衛生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利 用率, 最大限度贏得利潤。4.發展良好的賓客關系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。5.制定、推行和監督本部門的各項管理制度。崗位要求1.三年以上餐廳管理崗位工作經驗,有酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先考慮;2.熟悉掌握餐飲管理與服務的專業知識和技能;3.具有較強的組織管理能力,合理分配員工工作;4.掌握有效控制餐飲成本的途徑,督導各種餐飲服務規范、菜肴質量標準的執行;5.具有較強的口頭表達、撰寫業務報告的能力;6.能妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力;7.有較強的事業心和責任感,工作認真踏實,為人處事公正嚴肅。

薪資: 4千-6千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:福建-廈門

崗位職責1.負責日餐廳的崗位業務培訓,督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。2.檢查各類用具的破損丟失情況,將各項易耗品費用降到最低點。3.督促廚師長做好食品衛生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利 用率, 最大限度贏得利潤。4.發展良好的賓客關系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。5.制定、推行和監督本部門的各項管理制度。崗位要求1.三年以上餐廳管理崗位工作經驗,有酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先考慮;2.熟悉掌握餐飲管理與服務的專業知識和技能;3.具有較強的組織管理能力,合理分配員工工作;4.掌握有效控制餐飲成本的途徑,督導各種餐飲服務規范、菜肴質量標準的執行;5.具有較強的口頭表達、撰寫業務報告的能力;6.能妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力;7.有較強的事業心和責任感,工作認真踏實,為人處事公正嚴肅。

薪資: 3千-4千 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-廣州 食宿:提供食宿

崗位職責1. 有酒店日本餐廳工作經驗。2. 服從主管的安排,良好的服務技巧。 3. 采取合適的方式處理客人的投訴。4. 至少2年餐廳工作經驗。 崗位要求1.有強烈的責任感和事業心,工作認真負責,且對業務精益求精,具有良好的分析能力和動手能力。2.良好的英文基礎。3.培訓技巧、組織能力,開朗及外向性格

薪資: 6千-8千 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-廣州 食宿:提供食宿

崗位職責1.負責日本餐廳員工的崗位業務培訓,督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。2.檢查各類用具的破損丟失情況,將各項易耗品費用控制在預算內。3.督促廚師長做好食品衛生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率,最大限度贏得利潤。4.發展良好的賓客關系,滿足賓客的合理需求,處理各類賓客投訴。5.制定、推行和監督本部門的各項管理制度。崗位要求1.三年以上餐廳管理崗位工作經驗,有酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先考慮;2.熟悉掌握餐飲管理與服務的專業知識和技能;3.具有較強的組織管理能力,合理分配員工工作;4.掌握有效控制餐飲成本的途徑,督導各種餐飲服務規范、菜肴質量標準的執行;5.具有較強的口頭表達、撰寫業務報告的能力;6.能妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力;7.有較強的事業心和責任感,工作認真踏實,為人處事公正嚴肅。

薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-廣州 食宿:提供食宿

崗位職責⒈實施工作標準和服務程序,督促員工嚴格履行其崗位職責。2.根據營業情況,對服務員進行工作任務分配,確保提供優質服務。3.與賓客和廚房保持良好的工作關系,及時向經理和廚師長反饋賓客對食品,服務方面的信息,不斷提高餐飲產品和服務的質量。4.了解客情,親自為重要賓客服務。5.處理餐廳里發生的問題和賓客的意見,并及時向經理匯報。6.定期檢查,清點餐廳的設備、餐具、布草等物品,將結果匯報給經理。任職資格1.大專以上學歷或同等學歷,3年以上服務員工作經歷,能用一門外語進行對客服務。2.有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務技能。3.熱愛本職工作,工作勤懇,認真負責。4.身體健康,儀表端莊。

薪資: 4.5千-5千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:浙江-寧波 食宿:提供食宿

崗位職責1.在餐廳經理的領導下,熟悉餐廳的日常工作內容,協助經理做好物品準備及人員調配工作。2.負責餐廳衛生檢查,落實餐廳衛生標準的實施。3.做好上下級溝通及交接工作,保證員工為賓客提供規范化標準化服務。4.做好餐廳各項營業數字的記錄,得準確無差錯。5.做好餐廳的安全工作,保障賓客人身財物與餐廳消防安全。6.做好餐廳餐具物品的保管與盤點,有效控制破損率。崗位要求1.高中以上文化程度,具有英語和日語會話水平.2.有1年以上日餐廳管理經驗,掌握餐廳服務的標準和要求,了解餐廳服務程序。3.具有強烈的事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養.4.能夠督導服務員進行工作,反應靈敏。

薪資: 面議 經驗:3年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:北京 食宿:提供食宿

崗位職責1.在日餐經理的領導下,熟悉餐廳的日常工作內容,協助經理做好物品準備及人員調配工作。2.負責餐廳衛生檢查,落實餐廳衛生標準的實施。3.做好上下級溝通及交接工作,保證員工為賓客提供規范化標準化服務。4.做好餐廳各項營業數字的記錄,得準確無差錯。5.做好餐廳的安全工作,保障賓客人身財物與餐廳消防安全。6.做好餐廳餐具物品的保管與盤點,有效控制破損率。崗位要求1.大專以上文化程度,具有英語和日語會話水平.2.有3年以上日餐廳管理經驗,掌握餐廳服務的標準和要求,了解餐廳服務程序。3.具有強烈的事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養.4.能夠督導服務員進行工作,反應靈敏。

薪資: 面議 經驗:3年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:北京-海淀區 食宿:提供食宿

??職位描述:1.全面有效的管理日本餐廳的運營。2.監督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行。3.遵守開始營業和結束營業的程序。4.遵守規定的結賬程序。5.在餐廳制定和執行餐飲產品促銷活動日歷。6.對競爭對手進行分析。7.推銷酒店的設施。8.積極的實行節約成本的方法。9.和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。崗位要求:1.對食物產品知識的充分了解。2.能夠使用日常的辦公室軟件。3.具備優秀的英語和普通話表達能力。4.三年工作經驗和至少有一年以上的管理經驗。5.年齡要求:25-45周歲。

薪資: 4千-5千 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:浙江-杭州 食宿:提供食宿

崗位職責:1、監督所在餐廳的服務和菜單內容的提供情況,確保高品質和一致性;2、在經理缺席時主持交接班說明會,確保員工了解酒店的活動和運營的要求;3、在自己當班期間盡可能解決所有的投訴,并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作;4、監督客用設施和服務的標準等工作。崗位要求:1、酒店管理,餐飲或相關專業的大專學歷;2、2年相關工作經歷,或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景,具主管經驗優先考慮;3、具有解決問題和培訓的能力。

薪資: 4千-5千 經驗:1年以上 企業類型:日韓料理
地區:浙江-杭州 食宿:提供食宿

崗位職責1.負責門店辦公室之文件,信函之打印、收發及傳送。2.分類整理及保管門店之各種檔案,并確保其完整。3.負責門店各種會議之紀錄及打印。4.負責整理門店各部上呈之文件供給店長審閱。5.處理收發到傳真與發送。6.負責門店員工考勤匯總、整理。7.整理每周、每月或每年之有關數據上呈店長及作有關計劃及報告之編寫準備。9.按門店日常工作及時提醒各有關人員,跟催有關工作及報告。崗位要求1.大專以上文化程度或具備文秘方面的專業知識。2.懂得電腦操作,能較熟練地進行中文打字。3.有一定的寫作能力和應變處理問題的能力。4.能用一門外語進行日?;嶧?。5.身體健康、精力充沛、五官端正。

薪資: 面議 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:福建-福州 食宿:提供食宿

崗位職責1.負責餐飲部員工的崗位業務培訓,督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。2.檢查各類用具的破損丟失情況,將各項易耗品費用降到最低點。3.督促廚師長做好食品衛生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利 用率, 最大限度贏得利潤。4.發展良好的賓客關系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。5.制定、推行和監督本部門的各項管理制度。崗位要求1.三年以上餐廳管理崗位工作經驗,有酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先考慮;2.熟悉掌握餐飲管理與服務的專業知識和技能;3.具有較強的組織管理能力,合理分配員工工作;4.掌握有效控制餐飲成本的途徑,督導各種餐飲服務規范、菜肴質量標準的執行;5.具有較強的口頭表達、撰寫業務報告的能力;6.能妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力;7.有較強的事業心和責任感,工作認真踏實,為人處事公正嚴肅。

薪資: 4千-6千 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:福建-廈門 食宿:提供食宿

崗位職責1.在日餐經理的領導下,熟悉餐廳的日常工作內容,協助經理做好物品準備及人員調配工作。2.負責餐廳衛生檢查,落實餐廳衛生標準的實施。3.做好上下級溝通及交接工作,保證員工為賓客提供規范化標準化服務。4.做好餐廳各項營業數字的記錄,得準確無差錯。5.做好餐廳的安全工作,保障賓客人身財物與餐廳消防安全。6.做好餐廳餐具物品的保管與盤點,有效控制破損率。崗位要求1.中專以上文化程度,具有英語和日語會話水平.2.有2年以上日餐廳管理經驗,掌握餐廳服務的標準和要求,了解餐廳服務程序。3.具有強烈的事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養.4.能夠督導服務員進行工作,反應靈敏。

薪資: 6千-7千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

崗位職責1.掌握當日客情及餐飲活動。2.掌握當天到店及離店的重要賓客,回頭賓客。3.與住店賓客保持良好溝通以了解賓客之喜惡(喜好),協助賓客解決疑難事宜。崗位要求1. 性格外向,形象良好,良好的日語溝通表達能力。2. 大專以上學歷,有國外留學經驗,或者日語、市場營銷、酒店管理等專業優先考慮。

薪資: 1萬-1.5萬 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:北京 食宿:提供食宿

Duties and Responsibilities工作職責·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following:·         有效管理餐廳的日常工作,確保日下工作正常進行:o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manualo    監督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行。o    Adhere to opening and closing procedureso    遵守開始營業和結束營業的程序。 o    Adhere to bill paying procedureso    遵守規定的結賬程序。o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etco    有效的進行交接班說明會,確保所有員工了解重要客人,特殊活動,每日特價,重點是推銷某些產品等。o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customerso    親自迎送80%以上的客人。o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shiftso    激勵在崗員工為客人提供卓越的服務?!?nbsp;        Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile·         與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況?!?nbsp;        Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant·         在餐廳制定和執行餐飲產品促銷活動日歷?!?nbsp;        Manage special event concepts·         特別活動的概念管理工作?!?nbsp;        Anticipate market changes and review operations when necessary·         善于預測市場的變化情況,并在必要時審評運營工作?!?nbsp;        Conduct competitor analysis·         對競爭對手進行分析?!?nbsp;        Create positive publicity opportunities·         創造良好的公眾宣傳機會?!?nbsp;        Manage customer database and utilize effectively·         管理顧客數據庫并有效的加以使用?!?nbsp;        Up-sell property facilities·         推銷酒店的設施?!?nbsp;        Actively pursue cost saving measures·         積極的實行節約成本的方法?!?nbsp;        Recycle wherever possible·         盡可能再利用能源?!?nbsp;        Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific·         在競標過程中與銷售經理密切合作爭取新的客戶;特別是餐飲部門的客戶?!?nbsp;        Manage wage and beverage cost·         管理工資和飲料成本?!?nbsp;        Forecasting·         進行預測工作?!?nbsp;        Stock control·         有效的控制存貨?!?nbsp;        Analyze food and beverage statistics through point of sale system·         通過銷售點銷售系統分析餐飲統計數據?!?nbsp;        Works with Superior on manpower planning and management needs·         和上級領導一起進行人力規劃和管理需求?!?nbsp;        Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget·         和上級領導一起編制和管理部門預算。 ·QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求Required Skills –技能要求·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.·         完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力?!?nbsp;        Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.·         持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證?!?nbsp;        Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.·         具有解決問題,推理,號召,組織和培訓能力·         Good writing skills·         具有良好的寫作技能·         Leadership Skills·         具有領導能力 Qualifications –學歷·         Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.·         酒店管理,餐飲或相關專業的大專學歷。   Experience –經歷·         5 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience5年相關工作經歷,包括管理經驗,或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

薪資: 5千-6千 經驗:1年以上 企業類型:其他
地區:河南-鄭州 食宿:提供食宿

崗位要求:1.有高端日式餐廳同崗位,或五星級酒店餐廳管理工作經驗;2.身體健康,形象氣質佳;3.有較強的事業心和責任感,工作認真踏實;4.能夠督導服務員進行工作,反應靈敏。

薪資: 面議 經驗:1年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:江西-上饒 食宿:提供食宿

  感謝關注上饒萬達嘉華酒店的招聘信息!     崗位要求: 態度端正,形象氣質佳; 有國際品牌酒店相關工作經驗優先。

薪資: 4千-5千 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:福建-廈門 食宿:面議

Required Skills –技能要求· Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.·  完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力?!?Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.· 持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證?!?Problem solving and training abilities.· 具有解決問題和培訓的能力 Qualifications –學歷·  Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.· 酒店管理,餐飲或相關專業的大專學歷。 Experience –經歷· 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  Supervisory experience preferred.2年相關工作經歷,或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。具主管經驗優先考慮。

薪資: 1萬-1.5萬 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:福建-廈門 食宿:提供食宿

崗位職責1.負責餐飲部員工的崗位業務培訓,督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。2.檢查各類用具的破損丟失情況,將各項易耗品費用降到最低點。3.督促廚師長做好食品衛生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利 用率, 最大限度贏得利潤。4.發展良好的賓客關系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。5.制定、推行和監督本部門的各項管理制度。崗位要求1.三年以上餐廳管理崗位工作經驗,有酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先考慮;2.熟悉掌握餐飲管理與服務的專業知識和技能;3.具有較強的組織管理能力,合理分配員工工作;4.掌握有效控制餐飲成本的途徑,督導各種餐飲服務規范、菜肴質量標準的執行;5.具有較強的口頭表達、撰寫業務報告的能力;6.能妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力;7.有較強的事業心和責任感,工作認真踏實,為人處事公正嚴肅。

薪資: 4千-4.5千 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-佛山 食宿:提供食宿

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薪資: 4千-5千 經驗:2年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:福建-廈門 食宿:提供食宿

崗位職責1.負責日餐廳員工的崗位業務培訓,督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。2.檢查各類用具的破損丟失情況,將各項易耗品費用降到最低點。3.督促廚師長做好食品衛生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利 用率, 最大限度贏得利潤。4.發展良好的賓客關系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。5.制定、推行和監督本部門的各項管理制度。崗位要求1.兩年以上日餐廳管理崗位工作經驗,有酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先考慮;2.熟悉掌握餐飲管理與服務的專業知識和技能;3.具有較強的組織管理能力,合理分配員工工作;4.掌握有效控制餐飲成本的途徑,督導各種餐飲服務規范、菜肴質量標準的執行;5.具有較強的口頭表達、撰寫業務報告的能力;6.能妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力;7.有較強的事業心和責任感,工作認真踏實,為人處事公正嚴肅。

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