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天天酷跑平民爆分组合2018
職位分類:
列表 明細
薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:四川-成都 食宿:提供食宿

崗位職責/職位描述1.制作粵式/川式風味點心,認真落實上級的各項指令。2.檢查原料質量和環境衛生,督促下屬做好餐前準備工作,嚴格監督各類糕點的烹制過程,控制成本保證出品質量。3.檢查開餐后的原料消耗,及時申購給予補充,確保下一餐的銷售需要。4.組織下屬參加食品培訓,總結各類糕點的操作經驗,共同研究,創新品種。職位資格和技能1.有3年以上的點心工作經驗和1年以上管理經驗。2.相關專業畢業,并有技能等級證書。3.具有很強的語言表達能力,善于評估員工、培訓員工并激勵下屬員工工作

薪資: 4.5千-6千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:四川-成都

1.全面管理點心部,認真落實上級的各項指令。2.檢查原料質量和環境衛生,督促下屬做好餐前準備工作,嚴格監督各類糕點的烹制過程,控制成本保證出品質量。3.檢查開餐后的原料消耗,及時申購給予補充,確保下一餐的銷售需要。4.組織下屬參加食品培訓,總結各類糕點的操作經驗,共同研究,創新品種。職位資格和技能1.有5年以上的點心工作經驗和2年以上管理經驗。2.相關專業畢業,并有技能等級證書。3.具有很強的語言表達能力,善于評估員工、培訓員工并激勵下屬員工工作

薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:云南-昆明 食宿:提供食宿

1.1       Ensure that production is done according to the standard recipes at all times確保所有出品按照標準的烹飪方法制作 1.2       Delegate work to the Demi Chef and Commis assigned to him帶領副廚師長和幫廚工作 1.3       Check fridge and Products thoroughly to avoid spoilage                    為防止食品變質,要徹底檢查冰箱 1.4       Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation      熟悉所有菜的配料烹飪方法及準備工作 1.5       Is alert in energy saving.     注意節省原料 1.6       Ensure production and quality meets hotel standards      確保出品達到飯店的標準 1.7       Hire, develop and retain quality chefs     招聘,發展維持有能力的廚師 1.8       Appraise the performance subordinate chef and use effective coaching and counseling for positive improvement.表揚鼓勵行為優秀的下屬廚師,并有效的指導積極的改進 1.9       Conduct annual performance appraisals for subordinate chef     為下屬廚師做年度評估 1.10     Support subordinate chef with an effective training program to make them aware of the expectations and responsibilities that their positions entail.     為下屬廚師的培訓項目提供有效的支持,使之達到其職位的期望和相應 1.11     Establish and maintains good relationships in his section     建立和保持良好的工作關系 1.12     Follow hotel policies at all times     遵守飯店的規章制度 1.13     Keep good relationships with all his colleagues especially within his department     和其它員工保持良好的關系,尤其在本部門

薪資: 面議 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:云南-昆明 食宿:面議

?把食品整齊擺放在貨架上和冰箱里?保持本部門工作場地干凈、整齊?協助清洗設備及用具?? ? ? ? ?根據標準的烹飪方法在制作和其它員工保持良好的工作關系?遵守飯店的規章制度?和所有員工保持良好的關系Stock food items neat in shelves and fridges?Keep the section that he is assigned to in good working order?Assist in cleansing utensils and equipment?Work accordingly to standard recipes?Keep good rapport with all staff?Follow hotel rules and regulations at all times?Keep good relationships with all staff at all times???

薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:江蘇-鎮江 食宿:提供食宿

點心廚師

薪資: 5千-7千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:上海 食宿:提供食宿

崗位職責根據年度計劃,協助主廚長/ 副廚師長策劃活動,宣傳和菜單實施。在餐廳用餐時,需在餐廳用手工制作面條。為了保持面條口味的新鮮感,開發新的面條口味,嘗試新的想法,讓客人感興趣。每季度更換面條和菜單,保持季節性,具備創造性并能夠觀察新的市場趨勢。協助中餐廚師,幫助并且開發具有創意的中國菜。幫助每季度編寫新的中式菜肴,并保持季節性和開發當地特色菜。確保各種澆頭和面條符合主廚的要求。確保菜品符合上海風味,以提升用餐體驗。確保所購買的所有食品的質量始終如一,監控質量,確保食品價格和食品購買價值一致。對其部門進行檢查,監控維護并確保操作設備的良好工作狀態,并通過記錄便于后續工作的開展,清潔衛生廚房。在任何酒店緊急或安全情況下正確回應。

薪資: 4千-5千 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:北京-朝陽區 食宿:提供吃

主要責任:1. 確保所有廚房事項均已經根據生產計劃實施到位。2. 每日對所有冷藏柜和冷凍柜至少進行兩次檢查,確保設施正常工作、保持清潔。3. 必要時或經要求,協助其它食品生產區域進行工作。4. 確保與所有其它同事和部門保持充分合作和良好的工作關系。5. 確保對廚房內的所有儲存物品不斷輪換。6. 在整個食品制備過程中,確保始終遵守最高的衛生標準。7. 負責各自環節中的清潔情況。8. 確保所有設備獲得定期維護和清潔。9. 始終保持工作站的清潔和整潔。10. 按照所有合理要求行事,或在公司制定的參數范圍內按照工作時間或工作區域的變動要求進行工作。11. 遵守公司的著裝修飾標準(總經理特許的情況除外)。12. 參加重要簡報會和培訓會議。

薪資: 5千-6千 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:北京-朝陽區 食宿:提供吃

主要職責:確保所有廚房事項均已經根據生產計劃實施到位。每日對所有冷藏柜和冷凍柜至少進行兩次檢查,確保設施正常工作、保持清潔。必要時或經要求,協助其它食品生產區域進行工作。確保與所有其它同事和部門保持充分合作和良好的工作關系。確保對廚房內的所有儲存物品不斷輪換。在整個食品制備過程中,確保始終遵守最高的衛生標準。負責各自環節中的清潔情況。確保所有設備獲得定期維護和清潔。始終保持工作站的清潔和整潔。按照所有合理要求行事,或在公司制定的參數范圍內按照工作時間或工作區域的變動要求進行工作。遵守公司的著裝修飾標準(總經理特許的情況除外)。參加重要簡報會和培訓會議。

薪資: 4千-5千 經驗:3年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:浙江-杭州 食宿:提供食宿

  崗位職責:1.負責面點房的所有產品。2.監督點心的客重和質量。3.負責面點房的正常運作。5.管理并控制請購,倉庫請購和中餐廚師長允許條件下的內部調崗.6.保證面點房提供食物的高品質。崗位要求:1.至少有三年中廚房的工作經驗,并有至少二年點心主廚的經歷。2.高中畢業,最好是專業烹飪學校畢業。3.具備有與本職位相配的中餐知識,高效率、高質量完成本職工作。

薪資: 面議 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:上海-金山區 食宿:面議

崗位職責 1.全面管理點心部,認真落實上級的各項指令。 2.檢查原料質量和環境衛生,督促下屬做好餐前準備工作,嚴格監督各類糕點的烹制過程,控制成本保證出品質量。 3.檢查開餐后的原料消耗,及時申購給予補充,確保下一餐的銷售需要。 4.組織下屬參加食品培訓,總結各類糕點的操作經驗,共同研究,創新品種。 崗位要求 1.有X年以上的粵式點心工作經練和X年以上管理經練。 2.相關專業畢業,并有技能等級證書。 3.具有很強的語言表達能力,善于評估員工、培訓員工并激勵下屬員工工作。

薪資: 3千-4千 經驗:1年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:山東-青島 食宿:提供食宿

1.嚴格勞動紀律,按時上下班,嚴格按照食堂規定,確保早點各種品種、數量、質量的要求。2.品種質量要求色純正,形狀大小均勻,分量適當,稀飯干稠適當,餡心制作門味好,成品符合衛生要求。3.動腦筋、想辦法、變花樣,增加點心花色品種,不斷滿足就餐者的需求。4.安全使用機械,嚴格操作規程,以免發生事故。5.督促班組成員搞好個人衛生,積極落實衛生崗位責任制,保證飲食衛生,防止食物中毒。

薪資: 面議 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:貴州-貴陽 食宿:提供食宿

崗位職責1.監督手下員工的工作,控制成本,增加利潤;2.負責所有中餐點心的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準;3.檢查存貨及成品;4.檢查所有食品的準備情況;5.精通廣式點心制作,清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識;6.研究當地餐飲市場,極積開創新菜。職位要求:1.普通話標準,言談舉止得體大方,精神面貌良好;2.服務意識,具有團隊合作精神,熱愛酒店行業。

薪資: 5千-7千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:河南-鄭州 食宿:提供食宿

1.掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。2.負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。3.嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。4.掌握食品成本核算,協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。5.注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。

薪資: 4千-5千 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

-     Holds a qualification in Kitchen Production and Management.-     Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills.-     Good Guest Relations Skills.-    Basic Computer Skills.-     Effective trainer, experienced in the delivery ofskills training.-    Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards.-    Minimum two to four years work experience as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards.-     Preferably with experience in luxury international brands.-    烹飪管理專業畢業, 擁有相關證書。-    具有烹飪管理, 設計菜單和運營技巧方面的知識與實操經驗。-    良好的交流能力。-     基本電腦技能。-    了解食品衛生安全和健康安全標準。-    具有酒店或高檔餐廳2年以上廚師領班的工作經驗。-    在國際五星級品牌酒店有相關工作經驗者優先考慮。

薪資: 6千-8千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:北京 食宿:提供食宿

崗位職責1.協助行政總廚負責每天餅房的運作;2.承擔行政總廚賦予的餅房的工作職責;3.協助行政總廚完成所有與餅房相關的工作;4.控制、監測并領導整個餅房的運作;5.負責餅房員工崗上培訓。崗位要求1.中專學歷以上2.具有西餅房相關管理工作經驗2年以上3.戶籍僅限兩廣地區(廣東、廣西省戶籍)

薪資: 7千-8.5千 經驗:1年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-廣州 食宿:提供食宿

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薪資: 4千-5千 經驗:2年以上 企業類型:有限服務中檔酒店
地區:廣東-江門

1、緊守崗位的工作和協助中餐廚師長領導和監督主要運作2、負責點心部各有關工作和廚師的日常工作3、留意中餐的食品和原料的質量、保質期等。4、妥善處理剩余食品和原料,在適量備貨前提下努力減低成本5、重視個人衛生和儀表,檢査并使之保持恪守時間、良好儀表、規范著裝6、根據宴會通知書做好點心食品準備工作7、注意點心部相關區域的衛生工作和冰箱的定期清潔8、檢查點心部使用設備所在位置、使用狀況以及日常維修狀況,及時報修并制定足夠預防措施,防止酒店財物遺失或損壞9、確保所有的食品準備和提供完全符合酒店標準

薪資: 3千-4千 經驗:5年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:遼寧-大連

崗位職責1.協助餅房廚師長每天餅房的運作;2.協助餅房廚師長完成所有與餅房相關的工作;4.監督并領導整個餅房的運作;5.當餅房廚師長不在時要全權負責起餅房的運作;6.負責餅房員工崗上培訓。崗位要求1.中專學歷以上,面點專業畢業2.具有西餅房相關管理工作經驗5年以上。3.熟悉西式面包及蛋糕制作,有一定的創新意識。4.有一定的管理能力。5.服從領導的工作安排。

薪資: 5千-6千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:浙江-紹興 食宿:提供食宿

崗位職責1.全面管理點心部,認真落實上級的各項指令。2.檢查原料質量和環境衛生,督促下屬做好餐前準備工作,嚴格監督各類糕點的烹制過程,控制成本保證出品質量。3.檢查開餐后的原料消耗,及時申購給予補充,確保下一餐的銷售需要。4.組織下屬參加食品培訓,總結各類糕點的操作經驗,共同研究,創新品種。

薪資: 5千-6千 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:江蘇-無錫

1、尊從上級的督導,完成交付的各項工作任務,在廚師長的領導下,負責點心間生產的組織管理。2、負責點心間員工的班次安排,考勤考核及其表現的評估。3、負責定期更新點心品種,培訓點心員工的操作標準,把關出品質量。4、負責點心間的生產品種的安排,檢查員工的儀表儀容,督促員工遵守各項規章制度。5、根據客情,負責簽發當日和隔天原料的計劃,定購領用單。6、督導并帶領員工,按照規格標準生產,并及時提供產品。7、負責點心間機械設備的維護、保養與添置。8、負責點心間產品的成本控制。9、負責督導員工隨時保證設備、工用具的衛生清潔及搞好包干區的衛生清潔。10、負責員工培訓計劃的制定與設施。11、做好勞動調配,每日不定時到各生產部門巡查工作,密切聯系各部門廚師,發現問題及時上報果斷解決,不斷改進出品質量、衛生;12、確保出品的速度。

薪資: 8千-1萬 經驗:1年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-廣州

工作要求:    - 擁有1年以上五星級酒店中廚房點心師經驗  - 吃苦耐勞,能配合酒店的運營需求  -

薪資: 4千-5千 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:北京-西城區

崗位職責:1. 掌握中餐面點的制作技術,負責制作各種面點及配料,全面掌握各種面點的工作流程和制作方法,有熟練的操作技術,能正確使用各種設備;2. 根據不同面點風味要求嚴格操作,控制原料成本,保證出品質量;3. 善于鉆研業務知識,不斷提高工作效率節約成本;4. 負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃;5. 安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人需求;6. 保持冰柜、烤箱、案板、蒸籠和各種用具、餐具的清潔衛生。崗位要求:1. 有從事面點制作工作經驗2年以上;2. 熟悉餐飲的相關知識及禮儀;3. 熟練掌握面點制作工藝及具有高超的專業技能;4. 具有工作責任心,勤勞樸實,愛崗敬業。

薪資: 3千-4千 經驗:1年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:安徽-馬鞍山 食宿:提供食宿

崗位職責1.協助廚師長負責每天茶房的運作;2.承擔廚師長賦予的茶房的工作職責;3.協助廚師長完成所有與茶房相關的工作;4.控制、監測并領導整個茶房的運作;5、負責茶房員工崗上培訓。崗位要求1.中專學歷以上,熟練的專業英語交流能力。2.具有廣式早茶相關管理工作經驗3年以上。3.熟悉廣式茶點心制作,有一定的創新意識。

薪資: 面議 經驗:3年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:廣東-江門 食宿:提供食宿

崗位職責1.根據不同地方風味要求制作出品,控制原料成本,保證出品質量;2.做好每日餐前準備,保證銷售需要及原料的充足;3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸籠和各類用具、餐具的清潔衛生。崗位要求1.有基本點心廚房的操作經驗,在星級酒店有過1年以上的工作經驗;2.做事認真負責,有耐心。

薪資: 3千-4千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:四川-成都

崗位職責Job description.1.準備廚房設備以便使用。Prepares kitchen equipment for use.2.協助檢查和接收貨物。Assists with checking and receiving goods.3.儲存貨物。Store goods.4.按照標準菜譜制作高質量的食品。Produces food of high quality according to standard recipes.5.為菜單上的項目安排準備原料。Assembles and prepare ingredients for menu items.崗位要求Job requirments1. 1年相關工作經歷或與正式培訓,或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.2.餐飲技能或相關專業的職業證書。Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.

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