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天天酷跑平民爆分组合2018
職位分類:
列表 明細
薪資: 1萬-1.5萬 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:山西-太原

Plan, organise, control and direct the work of employees responsible for the preparation and presentation of a broad array of cakes, pastries, desserts, petits fours and breads which meet customer expectations.計劃、組織、控制并指導員工的工作,負責所有蛋糕、面包、西點及甜品的準備及制作,以滿足客人的需求。Supervise the Pastry kitchen staff in the preparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’s food and beverage standards and standardised menu guidelines.監督餅房所有員工根據餐飲部標準及菜單標準準備并呈現出品。 Oversee all matters related to food purchasing for pastry and bakery.監督餅房及包房所有食品采購的相關事宜。 Check food preparation, individual costs, quality, quantity inventories and portion control on a daily basis.檢查食品的準備、單品成本、質量、盤點及份量控制。 Liaise with the Chief Steward in order to ensure high standards of cleanliness are maintained in all areas of the Pastry/Bakery kitchen, such as machinery and small kitchen equipment.保持與管事部經理的聯系,以確保餅房及包房所有區域的衛生保持高標準的清潔,包括各種機器及小型設備的清潔。 Maintain a hygienic kitchen and personal hygiene.保持廚房衛生和員工個人衛生。

薪資: 5千-7千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:四川-成都 食宿:提供食宿

崗位職責1.掌握中式點心的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。2.負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。3.嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。4.掌握食品成本核算,協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。5.注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。職位要求1、初中以上學歷,3年以上品牌酒店同崗位工作經驗;2、熟悉中/西式面點制作,有一定的創新意識;3、執行力強,善于溝通。

薪資: 7千-1萬 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:四川-成都 食宿:提供食宿

崗位職責1.制訂餅房生產計劃,全面負責餅房的餐食準備與烹制;2.嚴格執行食品衛生標準,保證食品安全;3.擬定點心成本及控制毛利率;5.下達備餐任務、數量、規格;6.進行烹飪監督,對各崗位技術性指導,對糕點質量和數量進行把關;7.每兩個月監督更新一次柜臺的糕點陳列品。崗位要求1.高中及以上學歷,持有相關證書優先;2.餅房工作經驗8年以上,同崗位工作經驗2年以上;3.良好的管理與協調能力;4.良好的英語溝通與表達能力;5.熟練操作辦公軟件;6.熱衷于西點的制作與研發.

薪資: 4.3千-4.6千 經驗:5年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:廣東-佛山 食宿:提供食宿

崗位職責:1、負責制作發酵面包皮類包點、糯米粉皮類、軟糕、餅餡、坯類。2、負責各類燒賣、蝦餃、發面皮。 任職資格:1、男女不限、3年以上主按工作經驗,身體健康,符合食品行業衛生、健康標準要求;2、做事細心,干凈,思維靈活、性格隨和,學習及動手能力強、有責任心。工作時間:8小時

薪資: 面議 經驗:8年以上 企業類型:會所
地區:上海-浦東新區 食宿:提供食宿

崗位職責1.制訂西餅房生產計劃,全面負責西餅房的餐食準備與烹制。2.嚴格執行國家頒布的衛生法,搞好廚房食品衛生,保持廚具整潔,確??腿艘嘲踩?。3.擬定點心成本及控制毛利率。5.下達備餐任務、數量、規格。6.進行烹飪監督,對各崗位技術性指導,對糕點質量和數量進行把關。7.每兩個月監督更新一次柜臺的糕點陳列品。崗位要求1.高中學歷以上,熟練的專業英語交流能力。 2.具有西餅房相關管理工作經驗5年以上。3.熟悉西式面包及各類甜點制作,有一定的創新意識 。

薪資: 6千-8千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-廣州

Job Description職位描述The Sous Chef is responsible for assisting the Executive Pastry Chef in running the assigned kitchen efficiently and effectively. He/she is to ensure, that the agreed quality, hygiene and other standards are kept or surpassed at all times.餅房廚師長的工作職責是協助餅房行政總廚高效運營面包廚房及西餅廚房,他/她必須時刻確保本部門產品質量,衛生狀況及其他工作標準達到或超過酒店標準規定。Job Request職位需求1. Result oriented; interpersonal skills.    注重工作成效;擁有良好的人際關系處理技巧2. Artistic flair, eye for details, taste and presentation.    擁有對細節、品味和出品的藝術眼光3. Team player with initiative.    主動進取的團隊精神4. Open and eager to everything new.    對一切新事物持開放、渴望的態度5. Cooking knowledge from classic to modern cooking styles.    傳統到現代的烹飪知識6. Committed and career minded.    擁有強烈的責任感和事業心7. College degree/diploma from an accredited culinary institution    or apprenticeship.    擁有經認可的烹飪學院或學徒制的大專文憑以上8. At least 2 years’ work experience in 5 star hotel or high profile    restaurant in similar capacity.    不少于2年的5星級酒店或高星級飯店同等職位的工作經驗

薪資: 1.2萬-2萬 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-廣州

Job Summary 職責概要:To maintain a high standard of all food preparation, service and hygiene in Pastry, according to the standards required by the management.保持餅房所提供的食品、服務和衛生符合飯店管理的高標準。Job Specitication 職位要求:1. Minimum 10 years experience in an International Class Hotel 在國際酒店至少10年的相關工作經驗2. Displays initiative and creativity 工作積極主動,富于創造性3. Oral and written fluency in Chinese and English 中英文口語及書寫熟練

薪資: 2千-3千 經驗:1年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:天津 食宿:面議

崗位職責1.服從、支持上級的調配,能夠條理清楚并快速的完成工作內容;2.協助主管完成面包的制作;崗位要求1.中專學歷以上;2.基礎西式面包制作技能,有一定的創新意識;

薪資: 3千-4千 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:天津 食宿:面議

崗位職責1.協助西點廚師長管理餅房的正常運作,保證食物和產品的高質量。2.協助接收和儲存面包房物品。3.主動為店內面包產品進行改良及創新。4.負責面包的制作及面包房的管理及對員工的培訓。崗位要求1.中專學歷以上,熟練的專業英語交流能力。2.熟悉西式面包制作,有一定的創新意識。 3.具有西餅房相關管理工作經驗。

薪資: 5千-6千 經驗:3年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

崗位職責1.按照下達的任務單,組織面點師制作各種面點產品。2.檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。3.注重質量,嚴格把好面點制作質量關。4.協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。5.提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。6.負責本組員工的考勤工作。7.根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。8.完成廚師長交派的其他工作。崗位要求1.中專學歷以上,熟練的專業英語交流能力。 2.具有西餅房相關管理工作經驗1年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的創新意識 。

薪資: 1千以下 經驗:8年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

崗位職責1.制訂西餅房生產計劃,全面負責西餅房的餐食準備與烹制。2.嚴格執行國家頒布的衛生法,搞好廚房食品衛生,保持廚具整潔,確??腿艘嘲踩?。3.擬定點心成本及控制毛利率。5.下達備餐任務、數量、規格。6.進行烹飪監督,對各崗位技術性指導,對糕點質量和數量進行把關。7.每兩個月監督更新一次柜臺的糕點陳列品。崗位要求1.熟練的專業英語交流能力。 2.具有西餅房相關管理工作經驗5年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的創新意識 。

薪資: 7千-8千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-廣州 食宿:提供食宿

Responsibilities工作職責:This position is concerned with ensuring and maintain a high quality for all Pastry items and being responsible for organizing and supervising in the production and presentation of Pastry Section.餅房廚師長負責保證提供高質量的產品并對餅房進行運營和管理。Job Specs 職位要求:1. Education Background 學歷:    College Degree. Better is major cooking.    大專學歷。最好是專業烹飪學校畢業。2. Experience 工作經驗    At least 5 years experience in 5 star hotel at a Pastry Chef Level.    至少5年以上5星級酒店餅房管理經驗。3. Skills 相關技能:    Strong Pastry and Bakery Skills.    豐富的餅房和包房的技能。    Good Product and Technical Knowledge.    良好的產品和專業知識。    Good command in English (verbal & written).    很好的英文掌握能力(口語和書寫)。    Extensive knowledge of kitchen equipment and able to train colleagues.    廣泛的知識包括廚房設備和能夠培訓員工。    Working knowledge of mathematics.    工作中數學方面的知識。    PC and basic software knowledge.    計算機基本的軟件知識。    Knowledge in HACCP.    在食品安全體系方面的知識。4. Others 其他    A hands-on trainer who through coaching and leading by example can motivate and impress upon the team the right attitude and spirit of culinary excellence.    是一個能夠提供培訓,領導團隊,激勵團隊擁有正確地工作態度和追求精益求精的廚藝的培訓者。    Creative and outgoing personality.    具有創造性及外向性格。

薪資: 3千-4千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:陜西-西安 食宿:提供食宿

為新開業酒店做準備 招西餅房廚師 高級廚師 廚師長  崗位職責1.準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品;2.確保有足量的面包供應;3.負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏;4.負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉;5.接受上級的其他任務。崗位要求1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能;2.熟悉西餐的相關知識及禮儀;3.有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。

薪資: 5千-8千 經驗:5年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:四川-成都 食宿:提供食宿

Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求:1.      Strong Pastry and Bakery Skills.豐富的餅房和面包房的技能。2.      Leadership and training skills and basic English communications skills.領導才能和培訓技巧、基礎英語和溝通技巧。3.      Good creative work skills.好的工作技巧創造性。4.      Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的優先順序按時完成任務。5.      Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems.在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。6.      Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能夠在潮濕,熱和不時吵鬧的環境中工作。Required Qualifications必要的資歷要求:1.      3-5 years as Pastry Chef in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards.三至五年餅房廚師長的經驗在四/五星級酒店的咖啡廳或很高級別的個體餐廳。2.      Minimum requirements-High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school .高中畢業,最好是專業烹飪學校畢業。3.      Good command in English (verbal & written) .很好的英文掌握能力(口語和書寫)。4.      Up to date Sanitation Classes.更新的衛生課程。5.      Health Certificate 健康證。

薪資: 3千-4千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:北京 食宿:提供食宿

崗位職責1.準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點、生日蛋糕等食品;2.確保有足量的面包供應;3.負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏;4.負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉;5.接受上級的其他任務;6.遵從食譜和擺盤,以確保出品質量;7.提供給采購原料清單;崗位要求1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能;2.熟悉西餐的相關知識及禮儀;3.有酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。

薪資: 7千-1萬 經驗:5年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

崗位職責:1.確保餅房出品全程均達標。2.確保餅房不斷創新推出消費者喜愛的產品。3.嚴把質量關和食品衛生關,確保餅房食品衛生安全達標。4.與行政總廚討論菜單和定價、新品推廣。5.負責原材料及供應品的采購下單和驗收。6.核算餅房成本,控制毛利率和各項成本。7.負責餅房團隊的高效運作。崗位要求:1.中專及以上,精通西餅房運作、標準、設施、產品等,熟練掌握西餅房制作技法。2.具有同等崗位5年以上經驗,優秀候選人可以放寬,具全面實施餅房管理的能力和魄力。3.極具創新意識和學習能力,有成功的創新產品案例。4.能激勵團隊、培養后備人才。

薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:天津 食宿:提供吃

崗位概述:協助行政總廚和餅房行政總廚負責每天包房的運作。承擔起餅房副廚師長的餅房的工作職責。協助行政總廚和餅房行政總廚完成所有與餅房相關的工作。他控制、監測并領導整個餅房的運作。當行政總廚不在時要全權負責起餅房的運作。同時也要負責餅房員工崗上培訓。要有以盈利為主的經濟運算的頭腦。負責每天市場采購單及所有餅、糕點的采購定單。專業知識技能:豐富的餅房和面包房的技能。良好的產品和專業知識。領導才能和培訓技巧、基礎英語和溝通技巧。

薪資: 5千-6千 經驗:8年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:北京 食宿:提供吃

主要職責:1.  負責本廚房所有食品的準備、烹飪、裝飾,并確保達到質量標準。2.  不斷更新自助餐及零點菜品的種類。3.  控制廚房內的成本達到標準。4.  監督并隨時檢查廚房內的衛生,食品保質期等。5.  完成臨時性任務。任職資格:1.  身體健康,熱愛酒店行業。2.  熟悉本崗位工作職責,從事本專業10年以上,任職本崗位3年以上。3. 了解所從事的專業的基本工作術語和原料名稱的中、英文 。

薪資: 5千-6千 經驗:2年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:湖北-武漢 食宿:提供食宿

崗位職責1.協助餅房行政總廚負責每天餅房的運作;2.承擔餅房行政總廚賦予的餅房的工作職責;3.協助餅房行政總廚完成所有與餅房相關的工作;4.控制、監測并領導整個餅房的運作;5.當餅房行政總廚不在時要全權負責起餅房的運作;6.負責餅房員工崗上培訓。崗位要求1.中專學歷以上,熟練的專業英語交流能力。2.具有西餅房相關管理工作經驗6年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的創新意識。

薪資: 6千-8千 經驗:5年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:山東-日照 食宿:提供食宿

 崗位職責/職位描述1.制訂西餅房生產計劃,全面負責西餅房的餐食準備與烹制2.嚴格執行國家頒布的衛生法,搞好廚房食品衛生,保持廚具整潔,確??腿艘嘲踩?.擬定點心成本及控制毛利率4.下達備餐任務、數量、規格5.進行烹飪監督,對各崗位技術性指導,對糕點質量和數量進行把關6.每兩個月監督更新一次柜臺的糕點陳列品。崗位要求   1.中專學歷以上,熟練的專業英語交流能力。   2.具有西餅房相關管理工作經驗5年以上。   3.熟悉西式面包制作,有一定的創新意識。

薪資: 5千-6千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-廣州 食宿:提供食宿

Required Skills –技能要求Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。Problem solving and training abilities.具有解決問題和培訓能力 Qualifications –學歷Diploma or Vocational Certificate in Pastry & Baking or food preparations or related field.糕點烘烤或食品加工或相關專業的大專學歷或職業證書。 Experience –經歷2 years related experience as or training in bakery or food preparation or an equivalent combination of education and culinary/kitchen operations experience. 2年相關工作經歷或糕店或食品加工培訓,或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

薪資: 6千-1萬 經驗:5年以上 企業類型:教育/院校
地區:北京-朝陽區 食宿:不提供食宿

崗位職責:1、從事法式西點示范、講解、輔導實操教學工作。2、積極參加教研活動,參與教學大綱編訂和修改3、鉆研專業理論和實踐技能,改善教學方法,提高教學質量。4、完成本課程的考證任務,輔導學生考證通過率要達標。任職要求1、熟練掌握法式西點原料學知識、熟練各類甜點制作工藝,具有較強的業務綜合能力;

薪資: 面議 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:天津-薊

崗位職責1.??Supervises pastry preparation shiftoperations and ensures compliance with all Food & Beverage policies,standards and procedures. ? 監督餅房生產運營,確保執行所有關于餐飲的政策,標準及程序2.???Assists Pastry Sous Chef and Executive Sous Chef with kitchen operations as necessary.? 協助餅房廚師長及行政副總廚維持廚房的運營3.???Performs all duties of kitchen associates asrequired.? 履行廚房員工的責任4.???Recognizes superior quality products,presentations and flavor. ? 注重食品的質量,呈現方式及風味5.???Maintains food preparation handling andcorrect storage standards.? 做好備菜及履行正確的貯藏標準6.????Maintains purchasing, receiving and food storage standards.? 維持采購,收貨及食品貯藏標準7.????Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations.? 確保遵守當地政府(衛生部門)的規定

薪資: 4千-6千 經驗:不限 企業類型:咖啡廳
地區:廣東-廣州 食宿:提供吃

【崗位職責】1.根據主管要求,準備所有包點制作的配料,按要求每日制作高品質各類牛角、歐包等。2.協助主管進行原材料下單、貨物存儲及盤點。3.合理利用原材料,嚴格把控成本損耗。4.維持包房工作環境整潔、衛生與安全,每日對工作區域和設備按要求進行清潔。5.協助門店執行各類主題活動?!靖諼灰蟆?.熱愛烘焙行業,有酒店包餅房/面包店等相關工作經驗,可獨立制作牛角、歐包等包點,有一定的自主研發能力。2、熟練掌握面包制作步驟,如:生面稱量、混和、揉和,并使之成形,測出份量等,有1年及以上工作經驗或者國內國際包點比賽獲獎的優先考慮。3.工作主動積極,充滿熱情,有一定溝通能力。4.正直誠信,尊重他人,抗壓力強, 有團隊合作精神。5.責任心強,吃苦耐勞,靈活敏捷,樂于創新,學習能力強?!靖諼桓@?.薪資結構:底薪 + 績效獎金 + 包吃 + 房補。2.福利:五險一金+帶薪年假+免費健身房+免費培訓。3.工作時間:每天9小時,多班次上班,月休息6天。4.團隊:開放、積極、創新的團隊文化。5.晉升:專業和管理雙通道發展。6.注此崗位簽訂第三方合同。工作地址:廣州市天河區珠江新城僑鑫國際大廈2樓易間咖啡

薪資: 1萬-1.2萬 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:北京 食宿:提供食宿

1.協助行政主廚做好后廚運作。2.能識別出哪些成品更優質,外形更賞心悅目,味道更沁人心脾。3.堅持執行食品加工和正確保存的標準。4.在購買,采用及儲存食品時能堅持執行相關的標準。5.確保自己的行為符合一切地方及國家(衛生部)的規定。6.接受餐飲部的原料分配和垃圾處理安排。7.精確預算并盡量降低制作成本。8.能操作并維護所有廚房設備,發現故障立即上報。9.要確保所有廚師及其助手在工作中遵守一切安全準則并向安全生產部報告一切事故。10.負責本部門的所有設備財產管理。11.正確操作設備并向主管報告有關設備維修,損壞及護理事宜。12.能高效地調查,報告及跟蹤相關的意外事件。13.依據本部門的財政預算進行原材料的購買及儲存。14.廚藝及裝盤技能出色。                                              15.培訓新來的員工進行安全操作并督導他們遵循安全政策,從而避免意外的發生及由此帶來的額外開支。16.參加培訓后廚新來員工包括如何選料,制作及創造獨特口味方面的技能。17. 對員工的工作方式進行培訓,指導,并提出合理化建議,以期制作的食品能達到更高的滿意度。

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