手機求職
掌上求職
隨心而動
下載方式
① 掃描二維碼下載
② APPSTORE,豌豆莢等應用市場搜索“最佳東方”下載
最佳東方微信號 最佳東方微信號:veryeast
歡迎來到最佳東方,在此注冊得到職位推薦,了解已申請職位的最新動態,關注你感興趣的公司。 立即注冊
天天酷跑平民爆分组合2018
職位分類:
列表 明細
薪資: 4千-5千 經驗:5年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:海南-三亞 食宿:提供食宿

崗位職責/職位描述1.      星級酒店工作經驗         Related working experience in star-rated hotel2.      業務知識熟練;工作認真         Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working3.      熟悉各類泰廚各類菜品的制作等,出品穩定         Familiar with the production procedure of  stir-frying4.      有責任心;組織管理能力強          Capable of taking responsibilities, Excellent in organizing staff

薪資: 4千-5千 經驗:5年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:北京-石景山區 食宿:提供食宿

崗位職責: 1、嚴格執行熱菜成品的烹制過程,保證良品的安全與質量; 2、傳達上級分配的各項指令,組織下屬認真落實; 3、檢查各種調味料、器皿和環境衛生工作,督促下屬做好開餐前的準備工作; 4、組織下屬參加培訓、考核,總結菜肴烹調經驗,共同研創新品種。 任職資格: 1、有5年廚房工作經驗和2年廚房管理經驗; 2、溝通能力強,有一定管理能力; 3、能吃苦耐勞。 福利待遇:1、 五險一金、商業險、醫療二次報銷、包吃??;2、 各種帶薪假期(年假、病假、產檢假等);3、 高額年終獎、節日禮品、工會福利等;4、 豐富的員工團建活動、年度旅游等;5、 領導nice,工作環境好。

薪資: 3.5千-5千 經驗:3年以上 企業類型:精品酒店
地區:湖南-長沙 食宿:面議

1、確保實施公司的所有品牌標準。關注酒店的成功和客人的滿意,以支持和靈活的方式與其他管理人員合作。2、盡量使用當地的新鮮原材料。保證菜單的精而清,勤換菜單為客人提供更多變的選擇。3、參與計劃菜單的編寫; 盡量使用多余的原材料防止浪費;估計客人的數量;預測市場情況;4、了解流行的菜肴并且勤更新菜單。5、多在廚房里協調員工和客人/員工和其他部門同事的關系,同時協助部門總監培訓下屬員工。6、審查菜單和分析菜譜,決定所需原材料,勞動力,成本和菜肴的價格。7、指導員工依照菜譜烹制菜肴,控制菜肴的質量和原材料的使用量。8、調查原材料的市場價格。9、菜肴即賣即做保證為客人提供最新鮮的食物,這是我們每個餐廳都應該遵循的原則。 10、監督食品的準備和烹飪過程,配料的使用量和菜肴的賣相保證烹制完成的菜肴符合標準。崗位要求:1、凱悅經驗者優先;2、擅長中餐或面點優先考慮;

薪資: 5千-6千 經驗:不限 企業類型:中式餐飲
地區:河南-鄭州 食宿:提供食宿

技能要求:中餐廚師,西餐廚師,日式廚師誠招:熱菜、涼菜、切配、壽司、刺身、鐵板、炸煮烤等崗位,實習生、小工、廚師、廚房主管。崗位職責:1、負責菜品出品、創意、擺盤;2、與領導配合,定期研發新菜品;3、負責所轄區域的衛生及環境工作。任職要求:1、18—40歲,男女不限;2、身體狀況符合國家餐飲行業標準要求;3、能吃苦耐勞,踏實肯干,熱愛餐飲行業。4、服從領導管理,為人友好和善。

薪資: 4千-5千 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:江蘇-南京 食宿:提供食宿

Position Summary職位概述:This position is concerned with theassisting TMR Head Chefof supervisory andadministrationjob in kitchensection in the Staff Canteen. 員餐主管協助員餐主廚管理員工餐廳和處理行政事務。This position is concerned with theassisting Chef de Partie to supervise the staffin kitchensection in the Staff Canteen. 員餐廚師協助員餐主管管理。Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求:1. A dynamic and creative individual who brings a vast and varied experience in culinary arts, menu design and food promotions.是一個精力充沛,創新思想的人,有豐富和廣泛的烹飪藝術、菜單設計和食品促銷的經驗。2. A hands-on trainer who through coaching and leading by example can motivate and impress upon the team the right attitude and spirit of culinary excellence.是一個能夠提供培訓,領導團隊,激勵團隊擁有正確地工作態度和追求精益求精的廚藝的培訓者。3. Able to work with and to consume all products and ingredients.能夠合理消耗所有產品和配料。4. Can convert recipes and follow them through.能夠設計菜譜并按照菜譜操作。5. PC and basic software knowledge.計算機基本的軟件知識。6. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的優先順序按時完成任務。7. Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems.在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。8. Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能夠在潮濕,熱和不時吵鬧的環境中工作。9. Maintain excellence in leadership abilities.保持優秀的領導能力。

薪資: 5千-7千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:北京 食宿:面議

Work experience in similar capacity with international chain hotels will be better同等職位國際酒店經驗優先考慮;Positive. can work under big pressure能承受工作壓力,積極向上Good guests service sense and professional skills.良好的服務意識和專業技能;Good communication skills良好的交流能力。 

薪資: 6千-8千 經驗:2年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:北京 食宿:提供食宿

 ? To ensure that the assigned station is kept clean and tidy at all time (Table tops, fridge, etc.)對指定區域有效地組織和按排員工,盡可能的提高工作效率.? To ensure that all dishes from that section are prepared consistently and according to standards recipes.持之以衡地確保每道菜的配方都是根據標準制作完成.? To assist the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with Company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards.應協助廚師長及副廚師長,確保廚房的規章制度都是根據酒店的政策和工作流程來運行.? To monitor food and operating costs and control these by reducing waste.通過減少浪費來監控食品及營業成本.? To train the culinary employees in that section of the kitchen in the skills necessary for them to perform their function.培訓新員工,讓他們在自己的工作崗位,發揮其工作技能和水平.? To assist in maximizing employee morale and productivity.幫助員工使他們盡可能提高工作士氣及效率.? To work in any section of the kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine.隨時工作于廚師長指定的區域.? To become familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of employees.與同事之間應有良好的工作關系,以便于靈活按排員工調動.? To ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.確保廚房及營業所需的所使用的機器設備都按照正確的操作規范來操作,以降低設備的損耗.? To maintain good working relationships with colleagues and all other departments.與同事和其他部門之間應維持良好的工作關系.? To have a complete understanding of and adhere to the company’s policy relating to fire, hygiene and safety.對于本酒店的規章制度應充分的理解:特別是有關防火、衛生和安全等方面的知識.? To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times.在工作時間內按照標準來保持良好的儀容、儀表和個人衛生.? To have a complete understanding of the hotel’s employee handbook and adhere to the regulations contained within it.應充分理解并嚴格遵守本酒店員工手冊里所規定的每一條事項及其內容.? To carry out any other reasonable duties as assigned.如被賦于其它合理的工作職責,應嚴格的執行.? To respond to change in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel.對于企業、公司和酒店規章制度的更改,應積極響應.? Ensure all equipment is properly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns being properly reported and recorded確保正確的保養和存儲所有設備,正確報告和記錄所有破損和故障設備。? Be fully conversant with the hotel’s fire, security and emergency procedures準確記錄事故,確保所有隱患均得到檢查,以減少未來事故的發生。? Accurately maintain accident records, in turn ensuring all hazardous situations are reviewed to minimize the rise of future incidents準確記錄事故,確保所有隱患均得到檢查,以減少未來事故的發生。? To perform any other duties so directed by the General Manager that affect the operation and profitability of the kitchen and department執行其它由總經理分派的任務,以促進廚房和部門的運作和利潤。? Works with Executive Chef in manpower planning and management needs和行政總廚一起進行人力規劃和管理需求。? Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget和行政總廚一起編制和管理部門預算。

薪資: 5.5千-6千 經驗:3年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:北京 食宿:提供食宿

崗位職責1.負責熱菜成品的烹制,根據標準進行烹制,保證菜肴的質量。2.負責各種湯料、醬汁的熬制。3.檢查調味、醬汁、湯料及器皿,督促打荷廚師做好開餐前工作準備。4.組織打荷廚師研究菜品的烹調操作及其裝盤擺飾,互相了解、加強溝通,確保在工作中能相互密切配合。崗位要求1.中專以上學歷。2.有5年廚房工作經驗和3年炒鍋經驗。3.能吃苦耐勞。

薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:福建-福州

同等崗位工作經驗

薪資: 4千-5千 經驗:5年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

崗位職責:1.遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌規范和當地的規章制度。2.依照菜譜中份量和質量的標準烹調食品。3.按照標準菜譜制作高質量的食品。4.指導廚房幫手,包括廚師、廚房服務員和管事的工作。崗位要求:1.5年相關工作經歷或與正式培訓,或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

薪資: 3.5千-1萬 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:福建-廈門 食宿:提供食宿

熱招 (涼菜主管)崗位職責1.根據工作標準、為客人及員工準備食品。當接到指示時立即進入工作狀態。保證有效安全的工作并發揚勤儉節約的風格。熟知菜單及配料成分。2.根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。3.嚴格遵守本部門的標準及程序。4.確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。5.保持廚房、倉庫、冰箱和冷凍機高標準的食品衛生、干凈、整潔等。 崗位要求1.廚房專業知識和技能。2.至少兩年五星級酒店工作經驗。3.良好的體質,創造力,工作態度主動,熱愛學習。

薪資: 3千-4千 經驗:1年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:天津-南開區 食宿:提供食宿

崗位職責1.在廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。2.按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。崗位要求1.專科以上文化程度,或相關專業畢業。2.熟悉飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。3.一年以上同星級同崗位工作經驗。4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。5.工作有責任心,做事認真負責。

薪資: 面議 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:上海-嘉定區

崗位職責 1.對鍋爐房職能范圍內所有設備系統的運行、維護、檢修負有直接管理的責任。 2.帶頭執行酒店各項規章制度和設備的各項操作規程,督促司爐工做好本職工作。 3.配合部門領導做好各項管理工作,參與制訂鍋爐檢修計劃。 4.檢查員工認真執行交接班制度,做好鍋爐及其輔助設備的日常維護保養工作。 5.落實部門領導對鍋爐安全經濟運行下達的生產指令,提高鍋爐熱效率。 6.定期檢查水處理的水質標準,達到國家有關標準。 崗位要求 1.3年以上同崗位工作經驗。 2.具有司爐工上崗證書,并具有豐富的飯店鍋爐房設備管理經驗。 3.能獨立承擔鍋爐房的管理、指導工作。 4.身體健康,精神充足。

薪資: 8千-1萬 經驗:2年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:江蘇-鎮江 食宿:提供食宿

崗位職責1.嚴格監督熱菜成品的烹制過程,保證良品的安全與質量;2.傳達上級分配的各項指令,組織下屬認真落實;3.檢查各種調味料、器皿和環境衛生工作,督促下屬做好開餐前的準備工作;4.組織下屬參加培訓、考核,總結菜肴烹調經驗,共同研創新品種。任職要求1.大專以上學歷,有2年以上廚房工作經驗優先;2.溝通能力強,有一定管理能力;3.能吃苦耐勞。

薪資: 8千-1萬 經驗:10年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:貴州-貴陽 食宿:提供食宿

1. 負責淮揚菜出品。2. 按要求控制食品成本。3. 及時向上級的食品儲存量,協助食品采購計劃4. 嚴格執行食品衛生法規,把好食品衛生質量關,搞好本區域的衛生,要求工具清潔,擺放整齊。5. 當日食品要求放入冰箱或指定地點,切勿生熟不分。6. 定期更新菜單。

薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:江蘇-鎮江 食宿:提供食宿

二鍋

薪資: 6千-7千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:江蘇-鎮江

頭鍋

薪資: 3千-4千 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:河南-鄭州 食宿:提供食宿

招聘員工餐廳主管1名,要求有同等崗位工作經驗或者員工餐廳多年工作經驗者優先考慮。

薪資: 6千-8千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:浙江-湖州

 有五星級酒店或者會展工作5年以上川湘粵或淮揚菜或本地菜,經驗者優先。

薪資: 5千-6千 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:北京-朝陽區 食宿:提供吃

主要職責:確保所有廚房事項均已經根據生產計劃實施到位。每日對所有冷藏柜和冷凍柜至少進行兩次檢查,確保設施正常工作、保持清潔。必要時或經要求,協助其它食品生產區域進行工作。確保與所有其它同事和部門保持充分合作和良好的工作關系。確保對廚房內的所有儲存物品不斷輪換。在整個食品制備過程中,確保始終遵守最高的衛生標準。負責各自環節中的清潔情況。確保所有設備獲得定期維護和清潔。始終保持工作站的清潔和整潔。按照所有合理要求行事,或在公司制定的參數范圍內按照工作時間或工作區域的變動要求進行工作。遵守公司的著裝修飾標準(總經理特許的情況除外)。參加重要簡報會和培訓會議。

薪資: 5千-7千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:四川-成都 食宿:提供食宿

 Prepares, cooks, serves and stores.? 進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。? Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers? 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。? Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks and Kitchen Attendants? 指導廚房幫手,包括廚師、廚房服務員的工作。? Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information? 與上級交流疑難問題,客人或內部客戶的意見以及其它相關信息。? Establishes and maintains effective employee working relationships? 與員工建立并保持良好的工作關系。? Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled? 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。? Attends and participates in training sessions as scheduled? 按計劃參加培訓活動。? Prepares in advance food, material and equipment needed for the service? 事先準備服務所需的食品、材料和設備。? Cleans and re-sets his/her working area? 清潔并整理工作區域。? Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:? 實施酒店和部門的規定、政策和工作程序,包括但不限于:o House Rules and Regulationo 酒店的規則和規定o Health and Safetyo 健康和安全o Groomingo 儀表儀容o Qualityo 質量o Hygiene and Cleanlinesso 衛生和清潔? Works with Supervisor in manpower planning and management needs和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。? Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget和上級領導一起編制和管理部門預算。職位資格和技能Required Skills –技能要求? Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.? 完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。? Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.? 食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證。? Problem solving and training abilities.? 解決問題和培訓的能力。Qualifications –學歷? Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.? 餐飲技能或相關專業的大專或職業證書。Experience –經驗? 2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.? 2年廚師工作經歷或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

薪資: 3千-5.5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:四川-成都 食宿:提供食宿

Job Description 崗位職責:1. Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food presentation and quality of product.協助廚師長管理廚房的運作,堅持高標準的食品和高質量的產品。2. Prepares food for guests and associates efficiently and economically.為客人和員工高效率的提供食品,并做到物美價廉。3. Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen including storage, cool rooms, Freezers, dry stores.保證廚房區域包括倉庫、冷房、冷凍室、干庫干凈、整潔并做到衛生標準。4. Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.在廚房運作方面支持廚師長工作,保證提供高效率的服務。5. Participates in making food requisitions.根據要求參與制作服務。6. Works in all areas of food preparation as and when directed.當接到指示時,所有區域都要進行食物的準備工作。7. Ensures safe and correct use of the equipment, tools and machinery.保證安全、正確的使用設備、工具和機器。8. Assists the Sous Chef in planning and organizing the section assigned to.協助廚師長組織和計劃所分配的區域。9. Ensures that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained.保證制服干凈、整潔。10. Takes part in all scheduled training at his/her level.參加所有相應級別的培訓。11. Supervises the operation department.監督部門的運作。12. Maintain a safe and secure working environment.維持一個安全可靠的工作環境。13. Be aware of care, and adhere to occupational and safety legislation, policies and procedures.強調保養職責,遵守工作區健康和安全法規,政策和程序。14. Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervise / managers of potential danger. 采取行動排除危險,向上級或經理報告危險隱患。15. Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures.堅持酒店安全制度,緊急情況處理規定和程序。16. Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency procedures.熟悉對財產安全,緊急救護和火警等處理程序。

薪資: 5千-6千 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:海南-瓊海 食宿:提供食宿

崗位職責1.負責養生菜的出品及保證品質質量;2.執行廚師長下達的各項工作任務和工作指示;3.對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;5.保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;6.督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;7.妥善處理客人對出品的投訴;8.保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高。崗位要求1.年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,3年以上養生菜主廚工作經驗;2.具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;3.擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價;4.對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。

薪資: 4千-5千 經驗:3年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:湖北-武漢 食宿:提供食宿

1.星級酒店工作經驗、大型宴會接待經驗2.熟悉酒店菜式3.武漢菜、粵菜、川菜有一定了解

薪資: 3千-4千 經驗:1年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:四川-成都 食宿:提供食宿

招聘職位:中廚房、西廚房各崗位領班崗位職責1.協助做好廚房的組織領導與業務管理工作;2.對菜點質量現場把關;3.負責廚房衛生工作;4.控制食品成本、合理使用各種原料,減少浪費;5.對食品進行現場加工、制作;6.保證食品的加工制作符合食品衛生標準。崗位要求1.高中及以上學歷,同崗位工作經驗1年以上;2.熟悉工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求;3.了解食品衛生法,能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作。

顯示選中職位
  • 熱門職位
  • 熱門地區