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天天酷跑平民爆分组合2018
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薪資: 1千以下 經驗:10年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:陜西-漢中 食宿:提供食宿

Job Description 崗位職責:Director of F&B is responsible for the efficient and effective operation of whole Food & Beverage Department. To ensure guest services and products are delivered according to the standard to meet and exceed guest expectations. To achieve departmental goals, in terms of guest satisfaction, financial targets, associates training and high associate morale.餐飲總監負責整個餐飲部正常/有效的日常運作。確保對客服務及食物出品符合酒店的標準并力爭滿足及超越客人期望。樹立部門奮斗目標,包括客人滿意率,財務報告,人才培訓及鼓舞人才工作士氣等。Job Requirement 崗位要求:? Bachelor or similar degree from an accredited college or university with major work in Tourism/Hotel Management as well as sound training and education in the international luxury hotel business management.酒店管理或相關專業的本科或專科學歷,并在國際奢華酒店商務管理方面進行過良好的培訓和教育? Good oral and written communication skills良好的口頭及書面溝通能力? Min 10-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain至少10年酒店相關運做經驗,最好具有國際連鎖酒店工作經驗? Experienced in all aspects of restaurants service餐飲服務的各方面豐富經驗

薪資: 面議 經驗:10年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:福建-莆田

崗位職責1.負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。2.負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。3.與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。5.協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。6.制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。7.建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求1.大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經驗。2.精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。4.具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。5.具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

薪資: 1萬-1.5萬 經驗:8年以上 企業類型:咖啡廳
地區:四川-成都 食宿:提供食宿

餐飲總監負責整個餐飲部正常/有效的日常運作。確保對客服務及食物出品符合公司的標準并力爭滿足及超越客人期望。樹立部門奮斗目標,包括客人滿意率,財務報告,員工培訓及鼓舞員工工作士氣等。專業知識技能:精湛的英語口語及書寫能力。因為店內有法國籍同事一起共事希望能具備一定的法語溝通能力。精通計算機程序,熟知軟件及電子表格系統。教育:酒店管理,本科學歷證書或相關證書的擇優考慮。經驗:至少8年以上五星酒店以及相關管理工作崗位經驗。此外,在五星酒店相同職位至少有一年工作經驗者擇優考慮。其它技能要求: 1、情感能力/綜合管理能力 / 領導管理才能/人員管理技能 /培訓技能/組織能力。2、開朗,客觀及外向性格。3、愿意長時間上班及在節假日必要的時候工作。4、具有團隊精神。

薪資: 2萬-2.5萬 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-廣州 食宿:提供食宿

?            Familiar Guangdong F&B Market熟悉廣東區域餐飲市場?            Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans. Monitor budget and control expenses with a focus on food, beverage, and labor costs.參與準備部門年度預算與財務計劃。監控預算并控制費用,重點監督食品、酒水與人力成本。?            In partnership with other department heads, identify additional sales opportunities to enhance revenue. Drive promotions that deliver great dining experiences for our guests.與其他部門領導合作,發掘提高營收的各種銷售機會。推出各種能為賓客帶來杰出就餐體驗的促銷活動。?            Direct day-to-day staffing requirements, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance.處理員工日常事務,計劃并分配工作,為每個員工設定工作和發展目標。為員工提供教導、輔導并給予定期反饋,協助解決各種員工矛盾,提高員工績效。?            Establish and achieve quality and guest satisfaction goals. Respond in a courteous and prompt manner to all guest questions, complaints and/or requests to ensure a high level of guest satisfaction.制定并達成質量目標與賓客滿意度目標。禮貌、迅速高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應,確保賓客感到非常滿意。?            Manage local food and beverage marketing programmes for the hotel; participate in and maintain system-wide food and beverage marketing programmes and promotions. Monitor local competitors and industry trends.為酒店管理本地餐飲市場營銷計劃;參加和維護整個系統的餐飲市場營銷計劃和促銷活動。

薪資: 1萬-1.5萬 經驗:不限 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:北京-西城區 食宿:提供吃

1、Responsible for the management and achievement of profit for all food and beverage operations in the hotel including restaurants, bars, kitchen operations, catering and banquet operations.2、Provide a professional, advisory and executive support service to the General Manager to assist in meeting strategic goals.3、Establish systems which monitor the achievement of department goals.4、Work with sales to manage the development of new products and services.5、Develop and monitor the implementation of purchasing procedures with Purchasing Manager.6、Access and use Food and Beverage computer programs .7、Achieve budgeted revenues, prepare monthly forecast, monitor and control food, beverage and labour costs, and maximize profitability within all areas of the food and beverage department. Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans that support the overall objectives of the hotel. 8、Works with Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget.9、Manage staff within the hotel's organization structure and human resource and hotel policies.10、Communicate regularly with food and beverage staff and conduct effective staff briefings11、Ensure all staff is properly trained on quality and service standards and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions.12、Works with Human Resources on manpower planning and management needs13、Oversee the management of restaurants, bars and outlets14、Oversee the management of the kitchen operations15、Oversee the management of catering operations16、Oversee the management of banquet operations 17、Develop quality management systems18、Manage the delivery of high quality service to guests19、Ensure compliance with business operations and hospitality laws20、Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 1.負責管理酒店內餐飲各方面的運營和盈利,包括餐廳,酒吧,廚房和宴會管理。2.在實現戰略目標的工作中為總經理提供專業性的建議和行政支持服務。3.設立監督實現部門目標的系統。4.同銷售人員一起管理和開發新產品和新服務。5.與采購部經理一起制定和監督采購程序的執行。6.進入并使用餐飲部計算機程序。7.完成預算收入,編制月度預算,監督和管理餐飲和人工費用,使餐飲部門整體的利潤最大化。參加部門年度運營預算和財務計劃的編制工作,以支持酒店的總體目標。8.和財務總監一起編制和管理部門預算。9.在酒店的組織結構內,在人力資源和酒店的規章范圍內管理員工。10.定期與餐飲員工進行溝通,有效的主持員工會議。11.確保所有員工接受正規的服務標準培訓,并配有高效完成其工作的工具和設備。12.和人力資源部一起進行人力規劃和管理需求。13.監督餐廳,酒吧和營業場所的管理工作14.監督廚房的經營管理工作15.監督餐飲的經營管理工作16.監督宴會的經營管理工作17.建立質量管理體系。18.為客人提供高質服務的管理工作。19.確保運營符合商業法規和服務業法規。20.遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌標準和當地的規章制度。職位資格和技能 1、Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.2、Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.3、Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.4、Good Communication and writing skills5、Bachelor’s degree in Hotel Management, culinary arts, or related field.6、years related experience, including management experience, or an equivalent combination of education and experience1、持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。2、具有解決問題,推理,號召,組織和培訓能力3、具有良好的溝通和寫作技能4、酒店管理,餐飲藝術或相關專業的學士學位。5、5年相關工作經歷,包括管理經驗,或結合相關的教育和工作經驗。6、具備完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。

薪資: 1.3萬-1.8萬 經驗:8年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:福建-泉州 食宿:提供食宿

崗位職責1.負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。2.負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。3.與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。5.協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。6.制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。7.建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求1.大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經驗。2.精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。4.具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。5.具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。6.國際聯號酒店工作背景。

薪資: 1萬-2萬 經驗:10年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:天津-南開區 食宿:提供食宿

· Managing the food and beverage operations of the hotel to ensure the achievement of established food and beverage quality and guest service quality standards and departmental revenue and profit goals.   監管酒店餐飲運營的各方面工作,確保已打造的餐飲品質和賓客服務標準,以及部門的收入和利潤目標?!?Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌規范和當地的規章制度。

薪資: 面議 經驗:5年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:浙江-杭州

工作職責: 1.負責制定并實施集團各酒店餐飲經營計劃。 2.負責實現集團餐飲目標營業收入指標和利潤指標。 3.統籌餐飲設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4.建立集團標準,保證服務及出品,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 5.制定餐廳推銷策略,因地制宜,開發各酒店特色餐飲產品,提高集團餐飲銷售收入。 6.建全集團餐飲物資管理制度,對各酒店餐飲區域設備、物資、用具等嚴格管理。 7.對集團新項目進行開業支持。 任職資格: 1.5年以上高星級餐飲總監職務經驗,有集團化工作經驗優先; 2.參與過高星級酒店的全程籌備經驗,具備籌備開業經驗; 3.具有良好的溝通技巧和溝通能力,較強創新意識、營銷思路和豐富的餐飲管理經驗。

薪資: 1萬-1.5萬 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:湖北-武漢

崗位職責/職位描述計劃組織,控制和協調餐飲部所有員工;在控制成本到最低的同時,不斷促進餐飲銷售;確保高質量高標準的酒店餐飲服務;維護餐飲部各餐廳的運作正常,干凈整潔。根據餐飲部的政策直接向總經理匯報。- 餐飲運作各項方面熟知- 酒店各方面熟知- 領導能力- 至少2年的同等品牌酒店的代理餐飲總監經歷,或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 - 熟練的英文書寫和交流Responsible for planning, directing, controlling and co-coordinating all activities of Food & Beverage personnel; for continuously improving food and beverage sales while keeping costs at a minimum; for ensuring that hotel standards of food and beverage preparation and service are maintained; for the operation, cleanliness and maintenance of food and beverage outlets. Report to the General Manager directly for compliance with established food and beverage policies and practices of hotel.- Knowledgeable in all aspects of F & B operations - Familiar with overall operations of the Hotel- Possesses technical and managerial expertise- At least 2-years acting F&B Director experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience- Good English

薪資: 8千-1.2萬 經驗:3年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:山東-青島 食宿:提供食宿

崗位職責1.分析餐廳的各項報告,擬定改善行動計劃并追蹤執行情況; 2.監督并負責所有餐廳管理人員訓練、工作考核、薪資考核的成績; 3.制定及執行管理人員的訓練計劃并達成績效評估的要求; 4.針對顧客的意見回饋來制定改善計劃并帶動餐廳所有管理人員共同達成目標; 5.對營業額、利潤和人員發展方面分析擬定并完成餐廳短期及長期目標和行動計劃; 6.界定餐廳的商圈范圍及不定期的評估劃定商圈的主要競爭對手和客源; 7.根據公司營業額及利潤指標,幫助及指導餐飲部管理組完成目標;8.確保無重大食品安全事故;9.協助餐廳處理意外事件10.完成上級安排的其它工作。崗位要求1.大專以上學歷,3年以上國際餐飲連鎖企業營運管理經驗; 2.豐富的餐飲管理經驗3.良好的職業操守及團隊合作精神,較強的溝通、理解和分析能力; 4.熟悉營運部餐飲管理各項實務的操作流程; 5.良好的領導管理和溝通技巧,具有獨立工作和學習的能力,工作認真細心。6.有優秀的營銷技巧,較強的市場策劃能力和運作能力7.有較強的組織協調能力,人際溝通能力,管理能力,培訓能力;8.有較強的團隊管理經驗,能及時妥善處理突發事件。

薪資: 1萬-1.5萬 經驗:10年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:北京

崗位職責:1、在酒店總經理的領導下,主持餐飲部的全面工作,率領員工貫徹和實現酒店經營管理方針和目標;2、負責制定餐飲部的整體經營發展規劃和方案,組織設計市場營銷與產品退管計劃,審核、制定餐飲部的經營項目、產品結構、經營預算,實施目標分解;3、全面負責餐飲部的績效管理工作,知道下屬制度明確、具體的績效目標,確保完成餐飲部各項經營管理指標;4、對部門經營成本控制負責,負責審核、制定、指導部門實施“開源節流”措施,合理控制成本;5、負責市場組織市場和同行業的發展動態調研,掌握市場和競爭對手信息,提出餐飲部管理改革創新方案和措施,為酒店領導決策提供參考依據,為下屬指明方向;6、制定服務技術和烹飪技術培訓計劃和考核制度,定期與行政總廚研究新菜品,兵有針對性的組織服務人員和廚師學習外單位的技術和經驗;7、抓好衛生和安全工作,組織檢查個人、環境、操作等方面的衛生評比,貫徹執行飲食衛生制度,開展經常性的安全保衛、防火教育、確保餐廳、廚房、庫房的安全;崗位要求:1、大專以上學歷,體健貌端。32--45歲之間,5年以上五星級酒店或高端社會餐飲管理經驗,10年以上同崗位工作經驗;2、熟悉餐廳、餐飲服務的運作和管理,具有豐富的現場組織、指揮大型宴會和重要接待工作的經驗;3、熟悉同行業競爭的動向,具有服務、質量、市場、效益意識,較強的組織管理能力;4、掌握餐飲部的崗位職責和工作程序,能夠根據市場變化和客人需求,及時調整餐飲經營策略,并具有酒店預算管理知識,能編制餐飲部預算。

薪資: 面議 經驗:10年以上 企業類型:其他
地區:海南-三亞 食宿:提供食宿

?任職資格:(1)本科及以上學歷,餐飲及相關專業(西餐方向);(2)從事國際品牌酒店/國際品牌郵輪高級管理者職務10年及以上;(3)有國外酒店管理專業學習經歷者優先;(4)(西餐)餐飲副總監及以上級別;(5)瑞士洛桑酒店管理學院校友優先。

薪資: 1萬-1.5萬 經驗:3年以上 企業類型:經濟型酒店/3星級
地區:上海-長寧區 食宿:提供住

工作職責:1、全面負責集團下屬酒店餐飲管理工作,分析研究餐飲市場狀況和變化趨勢,制訂并調整經營管理策略,審批確定餐飲內部管理制度,保證餐飲經營活動的協調發展及經營目標、管理目標的完成;2、做好一開始的餐飲門店的搭建,含門店的整體風格到產品的合理性等,確保正式運營后能快速步入正軌,及提出專業建議;3、負責下屬員工管理工作,做好團隊建設;給予下屬員工關于餐飲方面的專業培訓;4、根據酒店客源狀況和市場變化,制訂集團下屬酒店餐飲推廣計劃;檢查、督導部門日常經營和管理工作,定期深入了解集團下屬酒店餐飲工作、并檢查工作情況;5、負責餐飲產品相關研發和研究工作;6、負責成本優化、資源統籌管理;7、做好開業支持,特殊大型餐飲活動支持。任職資格:1、?大專及以上學歷,餐飲管理、食品營銷、酒店管理等相關專業優先;2、 3年以上大型餐飲連鎖行業工作經歷,其中至少有1年以上團隊管理經驗;3、 良好的領導能力、溝通能力和服務意識;4、具備大型連鎖餐飲集團工作經驗者優先考慮;5、勤奮、有執行力,思路清晰,善于溝通,愿意幫助員工成長。 員工福利:電話補貼、保險、公積金、提供住宿、周年禮物、節日禮物、周年體檢、酒店住宿折扣、帶薪年假、部門活動

薪資: 1萬-1.5萬 經驗:3年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:北京-順義區 食宿:提供食宿

崗位職責1.負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。2.負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。3.與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。5.協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。6.制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。7.建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求1.大專或以上文化程度。2.精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、宴會的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。4.具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。5.具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

薪資: 1萬-1.5萬 經驗:5年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:江蘇-南通 食宿:提供食宿

崗位職責1.分析餐廳的各項報告,擬定改善行動計劃并追蹤執行情況; 2.監督并負責所有餐廳管理人員訓練、工作考核、薪資考核的成績; 3.制定及執行管理人員的訓練計劃并達成績效評估的要求; 4.針對顧客的意見回饋來制定改善計劃并帶動餐廳所有管理人員共同達成目標; 5.對營業額、利潤和人員發展方面分析擬定并完成餐廳短期及長期目標和行動計劃; 6.界定餐廳的商圈范圍及不定期的評估劃定商圈的主要競爭對手和客源; 7.根據公司營業額及利潤指標,幫助及指導分店管理組完成目標;8.對分店營運進行監督,確保到達QSC標準,確保分店無重大安全事故;9.招聘符合各分店管理組成員,考核店經理工作狀況,協助店經理改進營運體系;10.協助餐廳處理意外事件11.完成上級安排的其它工作。崗位要求1.大專以上學歷,5年以上國際餐飲連鎖企業營運管理經驗; 2.豐富的餐飲管理經驗,并能勝任至少八家以上的餐廳管理;3.良好的職業操守及團隊合作精神,較強的溝通、理解和分析能力; 4.熟悉營運部餐廳管理各項實務的操作流程; 5.良好的領導管理和溝通技巧,具有獨立工作和學習的能力,工作認真細心。6.有優秀的營銷技巧,較強的市場策劃能力和運作能力7.有較強的組織協調能力,人際溝通能力,管理能力,培訓能力;8.有較強的團隊管理經驗,能及時妥善處理突發事件。

薪資: 8千-1萬 經驗:5年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:廣東-韶關 食宿:提供食宿

崗位職責1.分析餐廳的各項報告,擬定改善行動計劃并追蹤執行情況; 2.監督并負責所有餐廳管理人員訓練、工作考核、薪資考核的成績; 3.制定及執行管理人員的訓練計劃并達成績效評估的要求; 4.針對顧客的意見回饋來制定改善計劃并帶動餐廳所有管理人員共同達成目標; 5.對營業額、利潤和人員發展方面分析擬定并完成餐廳短期及長期目標和行動計劃; 6.界定餐廳的商圈范圍及不定期的評估劃定商圈的主要競爭對手和客源; 7.根據公司營業額及利潤指標,幫助及指導分店管理組完成目標;8.對營運進行監督,確保到達標準,確保無重大安全事故崗位要求1.大專以上學歷,5年以上管理經驗; 2.豐富的餐飲管理經驗3.良好的職業操守及團隊合作精神,較強的溝通、理解和分析能力; 4.熟悉營運部餐廳管理各項實務的操作流程; 5.良好的領導管理和溝通技巧,具有獨立工作和學習的能力,工作認真細心。6.有優秀的營銷技巧,較強的市場策劃能力和運作能力7.有較強的組織協調能力,人際溝通能力,管理能力,培訓能力;8.有較強的團隊管理經驗,能及時妥善處理突發事件。

薪資: 1萬-2萬 經驗:2年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:北京 食宿:面議

 崗位職責1.進行餐飲部管理工作,完成酒店所確定的各項目標并抓好直接分管部門的工作。2.制定酒店經營方針、管理目標,領導制定分管部門的規章制度、服務操作規范、工作流程并監督執行。3.建立健餐飲部組織系統,使之合理化、精簡化、效率化,督導分管部門崗位責任制的落實,創造一個高效率運行的部門。4.對分管部門管理人員進行考核、評估。5.開展調查研究,分析酒店經營管理情況,收集同行業和市場信息。6.負責與政務部門溝通聯系并保持良好的合作關系,與各界人士保持良好的公共關系。崗位要求1.通曉中、西餐烹飪知識包括食品準備及原材料加工、烹飪制作知識等。2.具有酒店預算管理知識,能夠編織餐飲部預算。能夠在預算規定的范圍內開展各項具體活動。3.精通市場推銷技巧,善于開展飲食產品、設施和范圍等推銷活動;具有設計、安排和實施銷售活動的能力。4.具有管理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力。5.善于同其他部門溝通與合作,具有解決部門財務、人事、工程設備、公共衛生等方面問題的能力。6.具有與餐飲業有關人士進行聯系的能力,大專以上文化程度,較好的英語會話能力。

薪資: 面議 經驗:10年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:北京 食宿:提供吃

The Food and Beverage Director / Manager is responsible for the overall administration and operation of the Food & Beverage Division to maximize profits, enforce quality standards, maintenance of high staff performance and ensures customer satisfaction.Job requirements:1. Minimum 10 years experience in F&B functions, at least 5 years of which must be in a managerial position in a 4 or 5-star hotel managed by local or overseas hotel management company.2. Experience implementing new F&B concepts, track record developing profitable F&B promotions3. Communicate the goals and objectives and inspire employees to achieve those goals.4. Strong budgetary, projections, and cost control skills.5. Create courteous, friendly, professional work environment.6. Involve in local community to develop business.7. Fluency in English spoken and written.

薪資: 面議 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:北京 食宿:提供食宿

崗位職責1.協助酒店駐店經理進行酒店管理工作,完成酒店所確定的各項目標并抓好直接分管部門的工作。2.協助駐店經理制定酒店經營方針、管理目標,領導制定分管部門的規章制度、服務操作規范、工作流程并監督執行。3.協助駐店經理建立健全酒店組織系統,使之合理化、精簡化、效率化,督導分管部門崗位責任制的落實,創造一個高效率運行的酒店工作系統。4.協助駐店經理協調部門間的關系,對分管部門管理人員進行考核、評估。5.開展調查研究,分析酒店經營管理情況,收集同行業和市場信息,為駐店經理決策提供參考。6.負責與政務部門溝通聯系并保持良好的合作關系,與各界人士保持良好的公共關系。7.協助總經理有重點地定期巡視公共場所及部門工作情況,深入分管部門督導工作情況,及時發現問題并督辦。崗位要求1.通曉中、西餐烹飪知識包括食品準備及原材料加工、烹飪制作知識等。2.具有酒店預算管理知識,能夠編織餐飲部預算。能夠在預算規定的范圍內開展各項具體活動。3.精通市場推銷技巧,善于開展飲食產品、設施和范圍等推銷活動;具有設計、安排和實施銷售活動的能力。4.具有管理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力。5.善于同其他部門溝通與合作,具有解決部門財務、人事、工程設備、公共衛生等方面問題的能力。6.具有與餐飲業有關人士進行聯系的能力,大專以上文化程度,較好的英語會話能力。

薪資: 面議 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:上海-金山區 食宿:面議

崗位職責 1.負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2.負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3.與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5.協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6.制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1.XX以上文化程度;X年以上同崗位工作經驗。 2.精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4.具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5.具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

薪資: 1萬-1.5萬 經驗:3年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:湖北-武漢 食宿:提供食宿

1、負責制定餐飲部營銷計劃和經營,督導餐飲部日常管理,確保為客人提供優質高效的餐飲服務,并控制成本。2、主持建立和完善餐飲部的規章制度及服務程序與標準,并督導實施。3、定期深入各部門,聽取匯報并檢查工作完成情況,控制餐飲各項收支,制定餐飲價格,監督采購和盤點工作,進行有效的成本控制。4、檢查管理人員的工作情況和餐廳管理規范及各項規章制度的執行情況,發現問題及時采取措施,出色的完成各項接待任務。5、定期同餐飲部經理、行政總廚研究新菜品,推出新菜單并有針對性的進行各項促銷活動。

薪資: 1.5萬-2.5萬 經驗:10年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:四川-遂寧 食宿:面議

崗位職責1. 全面總體的經營管理;2. 建立、健全組織管理系統,使之合理化、精簡化、高效化;3. 負責實現營業收入指標和利潤指標;4. 負責制定經營預算和決算,提出更新改造和投資計劃;5. 落實年度財務預算,向各部門下達年度工作指標;6. 督促維修保養工作和安全管理工作;7. 負責做好與各界人士的公共關系,樹立酒店良好形象;8. 做好機構設置、員工編制及重要人事變更;9. 指導培訓工作,培養人才,提高整個餐飲部的服務質量和員工素質。崗位要求1.流利的英語和漢語;2.從事餐飲管理工作5年以上,具有3年以上相關高層管理工作經驗;3.善于管理和經營團隊,事業心強;4.有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。

薪資: 1萬-1.5萬 經驗:8年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:山東-青島 食宿:提供食宿

崗位職責: 1.協助酒店總經理進行酒店管理工作,完成酒店所確定的各項目標并抓好直接分管部門的工作。 2.協助總經理制定酒店經營方針、管理目標,領導制定分管部門的規章制度、服務操作規范、工作流程并監督執行。 3.協助總經理建立健全酒店組織系統,使之合理化、精簡化、效率化,督導分管部門崗位責任制的落實,創造一個高效率運行的酒店工作系統。 4.協助總經理協調部門間的關系,對分管部門管理人員進行考核、評估。 5.開展調查研究,分析酒店經營管理情況,收集同行業和市場信息,為總經理決策提供參考。 6.負責與政務部門溝通聯系并保持良好的合作關系,與各界人士保持良好的公共關系。 7.協助總經理有重點地定期巡視公共場所及部門工作情況,深入分管部門督導工作情況,及時發現問題并督辦。任職資格: 1.通曉中、西餐烹飪知識包括食品準備及原材料加工、烹飪制作知識等。 2.具有酒店預算管理知識,能夠編織餐飲部預算。能夠在預算規定的范圍內開展各項具體活動。 3.精通市場推銷技巧,善于開展飲食產品、設施和范圍等推銷活動;具有設計、安排和實施銷售活動的能力。 4.具有管理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力。 5.善于同其他部門溝通與合作,具有解決部門財務、人事、工程設備、公共衛生等方面問題的能力。 6.具有與餐飲業有關人士進行聯系的能力,大專以上文化程度,較好的英語會話能力

薪資: 2萬-3萬 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:廣東-廣州

崗位職責1. 負責整個餐飲部的有效運作2. 確??腿朔窈筒販媳曜?,以滿足客人的期望3. 在客人滿意度、財務目標、員工培訓等方面實現部門目標4. 良好的組織能力以及時間管理能力5. 與員工、客戶、供應商之間建立良好的工作關系崗位要求1. 持有酒店管理專業的文憑/學位,擅長餐飲管理2. 出色的英文口語以及書面表達能力3. 至少5年的餐廳部副總監工作經驗 或兩年以上餐飲部總監的工作經驗。4. 優秀的溝通和分析能力5. 優秀的客戶服務技巧,良好的餐飲服務技能所有廣州柏悅酒店的職位用以下應聘方式: 請將個人簡歷及一寸彩色照片電郵至:[email protected]請在簡歷中注明應征部門與職位,并請清晰完整地寫出你正確的電子郵件地址及聯系電話。所有人選簡歷均會存入集團人才庫,恕不退還同時您可以登陸凱悅酒店集團招聘網站查看更多工作機會://www.hyatt.jobs/

薪資: 3萬-4萬 經驗:10年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:浙江-杭州 食宿:提供吃

We are currently looking for a passionate Director of Food & Beverage to join our talented team!ResponsibilitiesThe Director of Food and Beverage forms part of the Hotel Leadership team who collectively make key strategic and operational decisions for the Hotel or Resort. The Director manages the Food & Beverage Operation which includes all restaurants, bars & lounges, banqueting, room service and private bars.The primary responsibilities for this position are to ensure our guests receive the highest level of food quality and service, manage and develop a team, devise and monitor an annual budget, manage labor control and operating expenses and develop relationships with key suppliers and industry associates.Preferred Qualifications and SkillsWe are looking for individuals who have:Solid knowledge of food & beverage,have creativity and flair.Able to evidence good business acumen, a strong work ethic and people-management skills.Five to seven years experience with a diversity of Food and Beverage management positions.Preferably two to three years China market experience.College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or business administration, or equivalent experience is required.Some travel is required for training, conferences and special events.

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